সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললেট রান্না করা পেঁয়াজ, আচ্ছাদিত, মাঝারি স্বল্প তাপের উপরে গরম তেলে 13 থেকে 15 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। উন্মোচন; মাঝারি-উচ্চ উত্তাপে 3 থেকে 5 মিনিট বেশি বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। পেঁয়াজ 2 টেবিল চামচ ছাড়া সমস্ত একটি পাত্রে স্থানান্তর; আবরণ.
-
বোর্বান সসের জন্য স্কাইলেটে পেঁয়াজের সাথে বারবিকিউ সস যুক্ত করুন। রান্না এবং সবেমাত্র ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, 1 থেকে 2 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। বরবনে নাড়ুন। আরও 1 মিনিট রান্না করুন।
-
এদিকে, একটি বাটিতে পরবর্তী চারটি উপাদান (মরিচের মাধ্যমে) একত্রিত করুন; চার 1/2 ইঞ্চি-পুরু প্যাটিগুলিতে আকার দিন।
-
গ্রিল বার্গারগুলি, আচ্ছাদিত, মাঝারি তাপের চেয়ে 8 থেকে 10 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত (160 ° F), একবার ঘুরিয়ে এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 1 মিনিটের মধ্যে পনিরের এক টুকরো দিয়ে প্রতিটি বার্গারে শীর্ষে। সংরক্ষিত ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, লেটুস পাতা, টমেটো টুকরো এবং বোর্বার সস দিয়ে বানগুলিতে বার্গার পরিবেশন করুন।
* টিপ
রেস্তোঁরা-স্টাইলের বানগুলির জন্য, ব্রয়লারটি প্রিহিট করুন। একটি বড় বেকিং শীটে বান বোতাম, কাটা দিক এবং বোনের বোতলগুলি, পাশ কাটা দিক ব্রাশ বান কেবলমাত্র 1 ডিমের সাথে সাদা, হালকাভাবে পেটানো; ১ চা চামচ তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাপ থেকে 1 থেকে 2 মিনিট বা বান টপস হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 6 থেকে 8 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 389 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 65 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 692 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 8 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
