সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে ডিম, আপেলসস, ঝুচিনি, সবুজ পেঁয়াজ, নুন এবং ইতালিয়ান পাকা একসাথে নাড়ুন।
-
একটি বড় পাত্রে গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং রুটি crumbs একত্রিত করুন। ডিমের মিশ্রণটি গরুর মাংসের মিশ্রণে ভাঁজ করুন; ভালভাবে মেশান. 2 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
-
প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা। ফয়েল দিয়ে দুটি 15x10x1-ইঞ্চি বেকিং প্যানগুলি লাইন করুন। রান্না স্প্রে সঙ্গে কোট ফয়েল; একপাশে সেট করা। 48 টি ছোট মাংসবলগুলিতে গরুর মাংসের মিশ্রণটি আকার দিন, প্রতিটির প্রায় 3/4 ইঞ্চি ব্যাস। প্রস্তুত বেকিং প্যানে মাংসবলগুলি রাখুন। 10 থেকে 15 মিনিট বা রান্না হওয়া (160 160 F) অবধি রান্না করুন, যদি মাংসবলগুলি খুব দ্রুত ব্রাউন হয় তবে একবার ঘুরিয়ে নিন।
-
ইতিমধ্যে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী স্প্যাগেটি প্রস্তুত; ড্রেন। পাস্তা সস গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। একত্রিত করতে নাড়তে সসতে মাংসবোলগুলি যোগ করুন। স্প্যাগেটির ওপরে পরিবেশন করুন।
আলফ্রেডো-সসড তুরস্কের মাটবলস:
নির্দেশ হিসাবে প্রস্তুত করুন, জুচিনি জন্য 1/2 কাপ কাটা কাটা গাজর (1 মাঝারি) বাদে; ইতালীয় সিজনিংয়ের জন্য 1/4 চা-চামচ রসুন গুঁড়া; মাটির গরুর মাংসের জন্য 1 পাউন্ড রান্না করা গ্রাউন্ড টার্কির স্তন; টমেটো-তুলসী সসের জন্য ১/৪ কাপ হালকা আলফ্রেডো পাস্তা সস গরম করুন। প্রায় 15 মিনিট ধরে বা রান্না হওয়া পর্যন্ত (165 ° ফেনা) মাংসবোলগুলি বেক করুন serving ফাইবার, 6 গ্রাম মোট চিনি, 37% ভিটামিন এ, 3% ভিটামিন সি, 553 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5% ক্যালসিয়াম, 13% আয়রন
টাকো-সসড দুই-মাংসের মাংসবল:
নির্দেশ অনুযায়ী প্রস্তুত করুন, বাদে ১ টা তাজা জলপাঁও চিলি মরিচ, কান্ডযুক্ত, বীজযুক্ত এবং কেটে কাটা * এবং 1/8 চা চামচ জিরা জিরা যোগ করুন। জুচিনি জন্য 1/3 কাপ সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন; ইতালীয় সিজনিংয়ের জন্য 1/4 চা-চামচ রসুনের গুঁড়া: 1 পাউন্ড গ্রাউন্ডের গরুর মাংসের জন্য 8 আউন্স অতিরিক্ত পাতলা মাংসের মাংস এবং 8 আউন্স চর্বিযুক্ত গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস; টমেটো-তুলসী সসের জন্য 3/4 কাপ হালকা টাকো সস। মাটবলগুলি 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা রান্না হওয়া (160 ° F) না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওমিট স্প্যাগেটি; মিটবল মিশ্রণটি 3 কাপের উপরে গরম রান্না করা বাদামি ধানের উপরে পরিবেশন করুন serving প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 398 ক্যালোরি, 24 গ্রাম প্রোটিন, 49 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 13 গ্রাম মোট ফ্যাট (4 গ্রাম চর্বি), 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 7 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম মোট চিনি, 13% ভিটামিন এ, 17% ভিটামিন সি, 474 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3% ক্যালসিয়াম, 17% আয়রন
* টিপ:
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 364 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 78 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 428 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 8 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।
