সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। নীচে গ্রীস করুন এবং 1-1 / 2-কোয়ার্ট ক্যাস্রোলের পাশে 1 ইঞ্চি উপরে; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে, পুরো গমের আটা, সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, দারুচিনি এবং বেকিং সোডা এক সাথে নাড়ুন। ময়দা মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করুন; একপাশে সেট করা।
-
মাঝারি পাত্রে ডিম, আপেলসস, দই, ব্রাউন সুগার এবং তেল একত্রিত করুন। ময়দা মিশ্রণে একবারে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন (পিঠা লম্পট হওয়া উচিত)) বাদাম এবং কিসমিসে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত ক্যাসেরোলে চামচ বাটা দিন। গমের জীবাণু দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
60 থেকে 70 মিনিট ধরে বা কেন্দ্রের কাছে .োকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভারব্রাউনিং রোধ করতে শেষ 15 মিনিটের সময় ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে আবরণ করুন।
-
10 মিনিটের জন্য একটি তারের র্যাকে ক্যাসেরোলে শীতল করুন। ক্যাসরোল থেকে রুটি সরান। সম্পূর্ণ তারের রাক উপর শীতল। যদি ইচ্ছা হয়, কাটা করার আগে রাতারাতি মোড়ানো এবং স্টোর করুন (রুটি দ্বিতীয় দিন কিছুটা আর্দ্র হবে)। 12 পরিবেশন করা হয়।
