সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে মাশরুমগুলি যথেষ্ট গরম পানিতে 30 মিনিটের জন্য coverেকে রাখুন; ড্রেন এবং সূক্ষ্ম কাটা। ভরাট করার জন্য মাঝারি বাটিতে মাশরুম, ক্র্যাবমেট, গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, জলের চেস্টনাট বা সেলারি, সিলট্রো, ডিমের সাদা, সয়া সস, আদা, তিলের তেল, মরিচের পেস্ট, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন।
-
1 চা চামচ ভান্টন র্যাপারে সামান্য অফ-সেন্টার ভরাট করুন। কোনও আটকে থাকা বাতাসকে ভরাট করা এবং ছেড়ে দেওয়ার জন্য অর্ধেক ভাঁজ করে ওয়ানটনের মোড়ক ভাঁজ করুন; জল দিয়ে প্রান্ত moisten এবং সীল টিপুন। চামড়া বা মোমের কাগজের সাথে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে একক স্তরে সমাপ্ত ওয়ন্টনগুলি রাখুন। অবশিষ্ট ওয়ন্টন র্যাপারগুলি পূরণ এবং সিল করার সময় প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে হালকাভাবে Coverাকুন।
-
1-1 / 2 থেকে 2 ইঞ্চি রান্নার তেল গরম করুন বা 3-কোয়ার্ট সসপ্যানে ছোট করুন বা মাঝারি উচ্চ উত্তাপের সাথে ঘড়িতে 365 ডিগ্রি এফ ভাজা ভাজা, একবারে কয়েকবার গরম তেলে প্রায় 1 মিনিট বা অবধি খাস্তা এবং সোনালি, একবার বাঁক। কাগজের তোয়ালে ড্রেন। হোইসিন ড্রেসিংয়ের সাথে পরিবেশন করুন। 32 টি ডিপার তৈরি করে।
সামনের দিকে:
ধাপ ২-এর নির্দেশ অনুসারে ওয়ানটন ডিপার্স প্রস্তুত করুন বায়ুচাপের ধারকটিতে একটি মাত্র স্তরে ফ্রিডড উইন্টনগুলি সাজান। 2 মাস পর্যন্ত সিল এবং হিমায়িত করুন। হুইসিন ড্রেসিংটি ফ্রিজে একটি বায়ুচাপ ধারকটিতে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, বা 2 মাস অবধি স্থির করুন। পরিবেশন করতে, ফ্রিজে রাতারাতি অলঙ্কৃত করুন এবং নির্দেশ মতো ভাজুন। হুইসিন ব্যবহারের আগে ফ্রিজে রাতভর ড্রেসিং করুন। 32 টি ডিপার তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 72 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 184 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।হোইসিন ড্রেসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হুইসিন সস, চালের ভিনেগার বা রেড ওয়াইন ভিনেগার, সয়া সস, চাইনিজ হট হট সরিষা বা ডিজন স্টাইল সরিষা, আদা, চিনি, গোলমরিচ এবং রসুন একসাথে নাড়ুন।
