সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। খোসা এবং দেভিন চিংড়ি। চিংড়িটি হালকা নুনযুক্ত ফুটন্ত পানিতে 1 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হয়ে উঠা পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন Cook ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে একটি জালিয়াতে ধুয়ে ফেলুন; ড্রেন। ২ ঘন্টা বা সারারাত ধরে চিল দিন।
-
সস এর জন্য, স্ক্রু-শীর্ষ জারে কেচাপ, কমলার রস, সালাদ তেল, ঘোড়ার বাদাম, লবণ এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। Coverেকে ভালো করে নেড়ে দিন। পরিবেশন সময় অবধি ফ্রিজ।
-
সস দিয়ে চিংড়ি পরিবেশন করুন।
-
8 থেকে 10 অ্যাপিটাইজার পরিবেশন করে।
চিংড়ি এবং অ্যাভোকাডো ককটেল:
উপরে হিসাবে চিংড়ি এবং সস প্রস্তুত। পরিবেশন করতে, 8 থেকে 10 লম্বা ঠান্ডা মার্টিনি চশমা বা মিশ্রিত ছেঁড়া সালাদ সবুজ সঙ্গে পৃথক প্লেট। অর্ধেক, বীজ, খোসা, এবং পাশা 2 অ্যাভোকাডো এবং চশমা বা প্লেটে সাজান। খোসা এবং বিভাগ 1 মাঝারি কমলা (বা 11-আউস এর 1/2 ব্যবহার করুন ম্যান্ডারিন কমলা বিভাগগুলি শুকিয়ে যেতে পারে) এবং চশমা বা প্লেটে সাজান। সস দিয়ে চিংড়িটি টস করুন এবং সবুজ শাকের উপরে রাখুন। চুন ওয়েজসের সাথে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 92 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 97 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 226 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।
