কীভাবে মুরগির স্তন সিদ্ধ করতে হয়: আমাদের সরস মুরগির জন্য কোনও ব্যর্থ কৌশল technique আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

কুঁচকানো বা কিউবড মুরগি এতগুলি দুর্দান্ত খাবারের মেরুদণ্ড হতে পারে তবে আপনি নিশ্চিত করতে চান যে মুরগি রান্না হয়েছে যে এটি কোমল এবং সরস হয়ে যায়। শুকনো মুরগির চেয়ে খারাপ আর কিছু নেই! সেদিকেই ফুটন্ত বা পোচিং আসে hot গরম তরল ব্যবহার করা মুরগির স্তন রান্না করার জন্য আদর্শ দ্রুত পদ্ধতি, যা ভাজা বা ভাজা হয়ে গেলে শুকিয়ে যায়। আপনি যদি রান্নার তরলটিকে সুস্বাদু ঝোল হিসাবে পরিণত করতে চান তবে ত্বকের সাথে হাড়-ইন স্তনগুলি ভাল পছন্দ। স্বল্প রান্নার জন্য, ত্বকবিহীন, অস্থিহীন মুরগির স্তনের অর্ধেকগুলি বেছে নিন। দ্রুত রান্না করার জন্য, কাট-আপ বা কিউবড মুরগির স্তন ব্যবহার করুন। আপনি মুরগির স্তন সিদ্ধ করার পরে, আপনি এটি বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করতে পারেন!

এখন আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, কিছু তরল সিদ্ধ করে তাতে মুরগি toোকানো কতটা কঠিন? এবং উত্তর: এটি মোটেই কঠিন নয়! তবে কয়েকটি টিপস রয়েছে যা নিশ্চিত করবে যে আপনি সর্বোত্তম সম্ভাব্য ফলাফল পেয়েছেন। টেন্ডার, সরস সিদ্ধ চিকেন আমাদের গোপনীয়তা পড়ুন।

পদক্ষেপ 1: একটি ফুটন্ত তরল বাছাই করুন

আপনার মুরগি রান্না করতে আপনি যে তরল ব্যবহার করেন তা পানির মতোই সহজ হতে পারে, আপনি যদি মুরগির ব্রেস্ট রেসিপিগুলিতে কোনও মৌলিক মাংস ব্যবহার করতে চান বা পরে ব্যবহারের জন্য মুরগি হিম করতে চান তবে এটি ভাল কাজ করে। আপনি অন্যান্য তরল যেমন মুরগির ব্রোথ, আপেল সিডার, শুকনো সাদা ওয়াইন বা অতিরিক্ত স্বাদ সহ আপনার মুরগির স্তনকে মিশ্রিত করতে একটি সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। রান্নার তরল এবং মুরগির স্বাদ নেওয়ার অন্যান্য উপায়গুলির মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ কুঁচি, গাজরের টুকরো, সেলারি টুকরা, রসুনের লবঙ্গ, বুলন দানাদার, গুল্ম, লবণ এবং লেবুর রস বা খোসা ছাড়ানো include

পদক্ষেপ 2: ফোঁড়া চিকেন

ঠিক আছে, আপনি আপনার তরল এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত সংযোজন পেয়েছেন। এখন রান্না করার সময় এসেছে। মুরগির স্তনগুলি কীভাবে ফুটিয়ে তুলতে হবে তা এখানে: মুরগির মুরগির টুকরোগুলি আরামে রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে একটি সসপ্যানে রাখুন। মুরগি coverাকতে পর্যাপ্ত রান্নার তরল যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে তরল এবং মুরগির স্বাদ নেওয়ার জন্য অন্য কোনও উপাদান যুক্ত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর ফুটন্ত তরল আনুন; তাপ কমাতে। মুরগি আর গোলাপী না হওয়া অবধি প্যানটি simেকে সিদ্ধ করুন (170 ° F)।

সুতরাং, আপনি কতক্ষণ সর্বোত্তম কোমলতার জন্য মুরগি সিদ্ধ করেন? রান্নার সময় স্তনের আকার এবং তাদের হাড় আছে কি না তার উপর নির্ভর করে। যদি আপনি ভাবছেন যে হিমায়িত মুরগিটি কতক্ষণ সিদ্ধ করতে হয়, আমরা আপনাকে প্রথমে মুরগি গলাতে পরামর্শ দেব। হয় আপনার মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রস্ট সেটিং ব্যবহার করে ধীরে ধীরে পাতলা করতে বা প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য কমপক্ষে 9 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন মুরগীর স্তন।

কীভাবে হাড়-ইন মুরগির স্তনগুলিতে সিদ্ধ করতে হবে:

• হাড়-ইন, ত্বকে অন মুরগির স্তন: প্রায় 30 মিনিট রান্না করুন

কীভাবে অস্থিবিহীন মুরগীর স্তন সিদ্ধ করতে হবে:

• চামড়াবিহীন, অস্থিহীন মুরগির স্তনের অর্ধেক: 15 থেকে 20 মিনিট রান্না করুন
• চামড়াবিহীন, অস্থিহীন মুরগির স্তন 2 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটা: প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন

পদক্ষেপ 3: তরল এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা

আপনি যদি সেদ্ধ চিকেন থেকে তরলটি সংরক্ষণ না করে থাকেন তবে আপনি অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন বন্ধ করে সোজা টুকরা চামচ, কাঁটাচামচ বা চাঁচা দিয়ে মুরগিকে সরাতে পারবেন। তারপরে তরলটি ফেলে দিন।

যদি আপনি পোচযুক্ত মুরগির তরল রাখেন তবে একটি চালিতে চিকেনটি একটি পাত্রে ফেলে দিন। যদি আপনি ব্রোথ বা স্টকের জন্য রান্নার তরল রাখেন তবে ঝোলটিকে আরও স্বচ্ছতার জন্য 100%-সুতির চিজস্লোথের দুটি স্তর দিয়ে চালুনির আস্তরণ বিবেচনা করুন। চালুনি থেকে মুরগি সরান এবং কোনও শাকসবজি এবং সিজনিং ফেলে দিন। আপনার পছন্দসই মুরগির স্তনের রেসিপিগুলিতে পছন্দসই হিসাবে পরিবেশন করুন।

বিএইচএন্ডজি টেস্ট কিচেন টিপ: ছেঁড়া বা টানা মুরগির টুকরোগুলির জন্য, পরিচালনা করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত মুরগির স্তনকে শীতল হতে দিন। যদি মুরগির ত্বক থাকে তবে এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে টেনে নামিয়ে দিন। আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে, মুরগির টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। কাটা মুরগির মতো ছিঁড়ে যাওয়া বা টানা মুরগির টুকরো ব্যবহার করুন। আমাদের প্রিয় কাটা চিকেন রেসিপিগুলির মধ্যে এটি ব্যবহার করে দেখুন।

আমাদের সম্পাদকরাও প্রচুর পরিমাণে সিদ্ধ মুরগির স্তনগুলি স্ট্যান্ড মিক্সারে ফেলে রেখে মিশ্রণটির প্যাডেলের সাহায্যে সংক্ষেপে আঘাত করে দ্রুত কাজ শুরু করেছেন। এই কৌশলটি রান্না করা মুরগি ছিটিয়ে দেওয়ার দ্রুত কাজ করে এবং আপনার হাত কখনই অগোছালো হওয়ার দরকার পড়ে না। খুব বেশি দিন প্যাডেলটি রেখে যাবেন না; আপনি আপনার মুরগি তরল করতে চান না!

পোচড চিকেন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

সামনের দিন বা মাসের জন্য রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য সেদ্ধ মুরগি সংরক্ষণ করতে পারেন সামনের দিকে এবং ফ্রিজ বা ফ্রিজারে রেখে। এখানে কীভাবে:

• মুরগিকে পুরোপুরি ঠান্ডা করুন এবং স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন। Coverেকে দিন এবং তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন বা দুই মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
• ঝোল সংরক্ষণ করতে, একটি শক্ত স্টোরেজ পাত্রে রাখুন। দুই দিন পর্যন্ত twoেকে রাখুন এবং চিল দিন বা দুই মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze আপনি স্বাদ বুস্টার হিসাবে ব্যবহার করতে বরফ কিউব ট্রেতে ঝোলটি হিমশীতল করতে পারেন।

সিদ্ধ চিকেন ব্যবহারের জন্য ধারণা

সুতরাং আমরা সিদ্ধ মুরগির ব্যবহারের কয়েকটি উপায় সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করেছিলাম, তবে এমন অনেকগুলি রয়েছে যা আমরা ভেবেছিলাম আমরা আরও কিছু প্রিয় ভাগ করব! আজ রাতে সেদ্ধ মুরগির স্তন উপভোগ করতে এই ধারণাগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন !:

• বারবিকিউ সস বা বরই সস দিয়ে পুরো টুকরো পরিবেশন করুন
• ভেষজ মাখন দিয়ে পুরো টুকরোগুলি ব্রাশ করুন এবং রান্না করা ভাতের উপরে রাখুন
• অস্থিবিহীন স্তনগুলি টুকরো টুকরো করুন এবং স্ট্রে-ফ্রাই বা ফাজিটাগুলিতে যুক্ত করুন (এই ফাজিটা-স্টাইল ক্যাসাডিলাসের মতো)
• কাটা চিকেন, গ্রেড আপেল, শুকনো ক্র্যানবেরি এবং ভিনাইগ্রেটের সাথে শীর্ষে স্যালাডের শাক
• চিকেন নুডল স্যুপের মতো ক্যাসেরল, স্টিউস এবং স্যুপগুলিতে কাটা বা কিউবড টুকরো যুক্ত করুন
• টাকোসের জন্য সালসা দিয়ে টানা টানা বা ছেঁড়া মুরগি (আমাদের চেষ্টা করে দেখুন)

চিকেন টাকোস)

কাটা মুরগি, ভুনা মরিচ এবং তুলসী দিয়ে ভরা একটি চিকেন পানিনি তৈরি করুন

আরও পোচড চিকেন রেসিপি

মনে রাখবেন: পোচযুক্ত মুরগির জন্য ডেকে আনা কোনও রেসিপি সেদ্ধ মুরগি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে; পদগুলি বিনিময়যোগ্য।

মেরিনারা-পোচড চিকেন

পোচ মুরগির সালাদ

আপেলের সাথে মুরগির স্তন পাচার করেছেন