সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেনটি 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ। একটি বড় পাত্রে ময়দা, গুঁড়ো চিনি, আদা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ একত্রিত করুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে গুড়ের সাথে মাখন কেটে নিন যতক্ষণ না এটি সূক্ষ্ম ক্রাম্বসের মতো হয়। মিশ্রণটি একটি বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো। আধ ময়দা ভাগ করে নিন।
-
প্রতিটি অর্ধেক ময়দার একটি খুব বড় অবারিত কুকি শীটে 8 ইঞ্চি বৃত্তে আবদ্ধ করুন (বা দুটি ছোট কুকি শীট ব্যবহার করুন)। প্রতিটি রাউন্ডে স্কেলোপড প্রান্ত তৈরি করতে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন। দানাদার চিনির সাথে প্রতিটি গোল ছড়িয়ে দিন। কাঁটাচামচ এর টাইনস সঙ্গে প্রতি ইঞ্চি বা আরও প্রিক করুন। প্রতিটি বৃত্তকে 8 টি ছেদাগুলিতে কাটা (আলাদা আলাদা ওয়েজগুলি করবেন না)। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি শ্যাশে ছাপ দেওয়ার জন্য একটি ছোট্ট হার্ট-আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করুন।
-
18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না নীচে সোনালি বাদামী শুরু হয় এবং কেন্দ্রটি সেট না হয়। উষ্ণ অবস্থায় ওয়েজগুলিতে বৃত্ত রিকুট করুন। একটি তারের তাক মধ্যে বিবাহের স্থানান্তর; শীতল। 16 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর শর্টব্রেড; আবরণ. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। অথবা 3 মাস পর্যন্ত অদৃশিত কুকিজ স্থির করুন; গলা এবং সাজাইয়া।
