সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে, ধনেপাতা, ভিনেগার, চুনের রস, তেল, লবণ, মরিচ এবং চিনি একত্রিত করুন; লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। ভাল কোটায় বাঁকানো, স্ট্যাঙ্ক স্টেক টুকরা যোগ করুন। মাঝে মাঝে মাংস ঘুরিয়ে 4 থেকে 24 ঘন্টা ফ্রিজে Coverেকে রাখুন এবং মেরিনেট করুন।
-
মেরিনেড থেকে স্টিকে সরিয়ে ফেলুন, মেরিনেড ছাড়ছে। একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, গ্রিল স্টেকটি একটি অনাবৃত গ্রিলের রাকে সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর মাঝারি দান (160 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এর জন্য 17 থেকে 21 মিনিটের জন্য, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে একবারে অর্ধেক দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিলটি গরম করে নিন heat
-
কাটিয়া বোর্ডে স্টেক স্থানান্তর করুন এবং ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে আবরণ করুন; 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে শস্যের বিরুদ্ধে স্টেক কাটা; 2 ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো দানা দিয়ে কাটা। স্টিচের টুকরোগুলি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং কাটিং বোর্ডে থাকা কোনও রস দিয়ে টস করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 268 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1030 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন
