সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অর্ধেক স্কোয়াশ এবং বীজ সরান। বেকিং ডিশে স্কোয়াশের অর্ধেক অংশ কেটে নিন। 30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। পাশ কাটা দিক। বেক, আচ্ছাদিত, 20 থেকে 25 মিনিট বা স্কোয়াশ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
-
চামচ ব্যবহার করে খোসা ছাড়িয়ে স্কোয়াশ স্ক্র্যাপটি বের করুন; খোসা ছাড়ুন। একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে ব্যাচগুলিতে সজ্জা রাখুন। স্কোয়াশ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া করুন, মিশ্রণটি খুব ঘন হলে মুরগির কিছু ঝোল যোগ করুন।
-
একটি বড় সসপ্যানে বিশুদ্ধ স্কোয়াশ এবং অবশিষ্ট চিকেন ব্রোথ একসাথে নাড়ুন। আদা, লবণ, গোলমরিচ এবং দারচিনি দিয়ে নাড়ুন। ফুটন্ত মিশ্রণ আনুন। আধা-দেড় বা হালকা ক্রিমের মধ্যে আঁচ কমিয়ে নাড়ুন। উত্তপ্ত মাধ্যমে, কিন্তু সিদ্ধ না। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি পরিবেশন করে টক ক্রিম এবং থাইমের স্প্রিজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 142 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 491 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
