সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
জমাট বাঁধলে লবস্টারের লেজ গলান। প্রজাপতি গলদা চিংড়ি কাঁচের কাঁচ ব্যবহার করে শক্ত শীর্ষের শাঁস এবং মাংসের কেন্দ্রগুলির মধ্য দিয়ে দৈর্ঘ্য কাটা, শাঁসের বোতলগুলির মাধ্যমে না কেটে। লেজগুলির অর্ধেক অংশ ছড়িয়ে দিন। একটি সসপ্যানে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। ঝুড়ির ঠিক নীচে জল যুক্ত করুন। ফুটন্ত জল আনুন। স্টিমারের ঝুড়িতে লবস্টার লেজ যুক্ত করুন। আচ্ছাদন এবং তাপ কমাতে। 8 মিনিটের জন্য বাষ্প। অ্যাসপারাগাস যুক্ত করুন; কভার এবং 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বাষ্প আরও বা লবস্টার অস্বচ্ছ এবং অ্যাসপারাগাস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। যখন লবস্টার হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, তখন শাঁস থেকে মাংসটি সরান এবং মোটা কাটা। বায়াস-টুকরা asparagus 1-1 / 2-ইঞ্চি টুকরা।
-
ভিনিগ্রেটের জন্য, স্ক্রু-টপ জারে লেবুর খোসা, লেবুর রস, জলপাইয়ের তেল, শিট, ডিলওয়েড, মধু, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। একত্রিত করার জন্য কভার এবং ভাল ঝাঁকুনি।
-
লেটুস দিয়ে একটি পরিবেশন প্ল্যাটারটি রেখো। লেটুসের উপরে অ্যাসপারাগাস এবং গলদা চিংড়ি সাজান। ভিনাইগ্রেটের সাথে বৃষ্টি; পনির এবং বেকন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 250 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 119 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 701 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 28 গ্রাম প্রোটিন।
