সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মরিচ ধুয়ে ফেলুন; শুকনো প্যাট সাবধানে প্রতিটি গোলমরিচের এক পাশের দৈর্ঘ্যের দিক কেটে নিন। একটি ছোট, তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে মরিচ ছিঁড়ে না ফেলে যতটা সম্ভব বীজ এবং যতটা সম্ভব ঝিল্লি আস্তে আস্তে স্ক্র্যাপ করুন। কান্ড সংযুক্ত ছেড়ে দিন।
-
একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, সরাসরি গরম কয়লার উপরে একটি খোলা গ্রিলের রাকে মরিচগুলি রাখুন। 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা ত্বক অন্ধকার হয়ে যায় এবং ফোস্কা হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন, গ্রিলিংয়ের সময় প্রায়শই ঘুরিয়ে দেয়। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপের উপরে গ্রিল র্যাকের উপর মরিচ রাখুন directedেকে দিন এবং নির্দেশ অনুযায়ী গ্রিল করুন))
-
ফয়েল মধ্যে মরিচ মোড়ানো; 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত শীতল হয়ে গেলে, ঠান্ডা প্রবাহমান জলের নীচে মরিচ ধরে রাখুন, সাবধানতার সাথে কালো হয়ে যাওয়া ত্বকে ছুলাচ্ছেন। গোলমরিচ ছিঁড়ে না যাওয়ার বিষয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ছাগল পনির, কলবি পনির এবং লালচে মরিচ একসাথে নাড়ুন। পুরো মরিচগুলির প্রতিটিতে চিজের মিশ্রণটি 2 থেকে 3 টেবিল চামচ। অতিরিক্ত জিনিস না। চিমটি দিয়ে একসাথে সিল করতে পনির দিয়ে দিন।
-
তেল দিয়ে স্ট্যাফড মরিচ হালকা করে ব্রাশ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি গ্রিলের ঝুড়িতে মরিচ রাখুন। একটি কাঠকয়ল গ্রিলের জন্য, মাঝারি-গরম কয়লার উপরে সরাসরি গ্রিল রাকের উপর মরিচগুলি রাখুন (বা সরাসরি মাঝারি-গরম কয়লার উপরে র্যাকের গ্রিলের ঝুড়ি রাখুন)। 3 থেকে 4 মিনিট বা পনির গলে যাওয়া অবধি গ্রিল করুন। বাক নিবেন না. (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, তাপকে মাঝারি উচ্চে কমিয়ে দিন heat গ্রিল রাকের উপরে উত্তাপের উপরে মরিচ রাখুন directed
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
৩ য় ধাপে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন Coverেকে রাখুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত চিল করুন। 4 এবং 5 ধাপে উপরে হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 278 ক্যালরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 36 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 550 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 13 গ্রাম প্রোটিন।টাটকা টমেটো সালসা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি বাটিতে টমেটো, পেঁয়াজ, চিলি মরিচ, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। 1 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
