সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি গ্রিজ করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় সসপ্যানে, 1/4 কাপ জল এবং 2 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো পাউডার বা কফি স্ফটিক একত্রিত করুন। 1 কাপ মাখন এবং চকোলেট টুকরা যোগ করুন। চকোলেট এবং মাখন গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। দানাদার চিনি, ডিম এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে মিশ্রণটি বেট করুন। ময়দা নাড়ুন; আখরোট, যদি ইচ্ছা হয়; এবং লবণ। প্রস্তুত প্যানে ছড়িয়ে দিন।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের কাছে একটি কাঠের টুথপিকটি outোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল।
-
এদিকে, ফ্রস্টিংয়ের জন্য গুঁড়ো চিনি একটি বড় মিক্সিং বাটিতে রেখে দিন। 1/4 কাপ মাখন, 2 টেবিল চামচ ফুটন্ত জল, কফি লিকার বা 2 চামচ তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো পাউডার বা কফি স্ফটিক এবং 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারের সাথে বীট করুন। মাঝারি গতিতে 1 মিনিট বীট করুন। শীতল ব্রাউনিজের উপরে সমানভাবে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে মোটা কাটা চকোলেট coveredাকা কফি বিন এবং অতিরিক্ত এস্প্রেসো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বারে কাটা। 48 brownies তোলে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে বারগুলি রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। বা ভারী ফয়েল দিয়ে কাটা কাটা পাতাগুলি বিহীন বারে এবং 3 মাস পর্যন্ত স্থির করে রাখা; গলা এবং হিম
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 145 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 30 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 65 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
