সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভরাট করার জন্য, একটি বৃহত স্কিললেট কুকের মাটিতে শুয়োরের মাংস বা অন্যান্য মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন মাংস বাদামি এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। ফ্যাট নিষ্কাশন। কাটা আপেল এবং / বা নাশপাতি, টমেটো সস, কিশমিশ, নুন, 1/4 চা চামচ দারুচিনি এবং জিরা নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন। 10 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন, আচ্ছাদন এবং আচ্ছাদন হ্রাস করুন। বাদামের মধ্যে নাড়ুন।
-
এদিকে, প্রতিটি পোব্লানো মরিচের একদিকে দৈর্ঘ্য বিহীন কাটা এবং বীজ এবং ঝিল্লি সরান। (যদি ব্যবহার করা হয় তবে মিষ্টি মরিচগুলি দৈর্ঘ্যে অর্ধেক করুন; বীজ এবং ঝিল্লি ফেলে দিন)) একটি সসপ্যানে শীতল পোব্লানো মরিচ বা মিষ্টি মরিচ ফুটন্ত পানিতে প্রায় 5 মিনিট বা চকচকে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। মরিচ ভালো করে ফেলে দিন।
-
মরিচগুলিতে মাংসের মিশ্রণটি চামচ করুন। স্টাফ মরিচগুলিকে 2-কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশে রাখুন। প্রায় 350 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। এদিকে, ওয়ালনাট সসের জন্য, একটি ব্লেন্ডার পাত্রে বা ফুড প্রসেসরের বাটিতে, আখরোট, ক্রিম পনির, দুধ, 1/4 চা-চামচ দারুচিনি এবং 1/8 চা-চামচ লবণ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। প্রায় 1 কাপ তৈরি করে।
-
পরিবেশন করার জন্য, পরিবেশন প্লেটে ওয়ালনাট সস এবং চিলি কলোরাডো চামচ করুন। স্টাফ মরিচগুলি সসের উপরে রাখুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
ভরাট মরিচ এবং সস 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল করুন। পরিবেশন করার জন্য, মরিচগুলি 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গোলমরিচ বেক করার সময় সসটি ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 340 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 52 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 546 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম শর্করা, 5 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম প্রোটিন)।
