সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। মাংস কুকারে রাখুন। মাঝারি পাত্রে জিকামা, সবুজ পেঁয়াজ, ভিনেগার, সয়া সস, হোইসিন সস, আদা, লবণ, মরিচের তেল এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। মাংস overালা।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
যদি কম-তাপীকরণ সেটিং ব্যবহার করা হয় তবে উচ্চ-তাপীকরণ সেটিং-এ ঘুরুন। একটি ছোট পাত্রে কর্নস্টার্চ এবং ঠান্ডা জল একত্রিত করুন; সয়া সস মিশ্রণ মধ্যে নাড়ুন। আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 15 মিনিট বেশি বা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
রান্নার রস সংরক্ষণ করে, কুকার থেকে মাংস সরান। দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মাংসকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টানুন।
-
লেটুসের পাতাগুলিতে চামচ মাংসের মিশ্রণ। প্রতিটি লেটুস পাতার নীচের প্রান্তটি উপরে এবং ভরাট করে ভাঁজ করুন। বিপরীত দিকে ভাঁজ; একটি ককটেল বাছাই সঙ্গে সুরক্ষিত। সংরক্ষিত রান্নার রস এবং, যদি ইচ্ছা হয়, কাজু দিয়ে মোড়ানো পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 168 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 401 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
