সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গা dark় চকোলেট স্তরটির জন্য, একটি ছোট ভারী সসপ্যানে ক্রিমের 1 কাপ, গা dark় চকোলেট এবং চিনি 3 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা মিশ্রণটি পুরো ফোঁড়া এবং ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। একটি মাঝারি বাটিতে হালকাভাবে কাঁটা দিয়ে ডিমের কুসুমের 2 টি মারুন। আস্তে আস্তে গরম মিশ্রণের প্রায় অর্ধেকটি ডিমের কুসুমে নাড়ুন। ডিমের কুসুমের মিশ্রণটি সসপ্যানে ফিরে দিন। রান্না করুন এবং 2 মিনিট নাড়ুন। ভ্যানিলা 1/2 চা চামচ মধ্যে আলোড়ন; সামান্য ঠান্ডা।
-
ডার্ক চকোলেট মিশ্রণটি আট 2- থেকে 3-আউন্স চশমা, থালা - বাসন, পাত্র ডি ক্রিম কাপ বা রামকিনের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন। 2 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন।
-
সাদা চকোলেট স্তরটির জন্য, আরেকটি ছোট ভারী সসপ্যান পুনরায় পুনরায় পুনরুদ্ধার করুন বাকী ক্রিম, সাদা চকোলেট এবং অবশিষ্ট চিনি, ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা using শীতল চশমার মাঝে সাদা চকোলেট মিশ্রণটি সমানভাবে ভাগ করুন। প্রায় 4 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত Coverাকা এবং ঠাণ্ডা। চাইলে সাদা চকোলেট শেভিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন।
দুধ চকোলেট সংস্করণ:
যদি ইচ্ছা হয় তবে সাদা চকোলেট স্তরটির জন্য দুধ চকোলেট বা গা or় চকোলেট স্তরটির জন্য দুধ চকোলেট বিকল্প করুন।
