সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকটি স্ক্র্যাপিং করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা মধ্যে বীট। ঘূর্ণিত ওট, প্রিটজেল এবং কিসমিসে নাড়ুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা .েকে দিন।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। 1 ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দার রোল। একটি অবারিত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে বল রাখুন। কিছুটা চ্যাপ্টা বল। প্রিহিটেড ওভেনে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল হতে দিন প্রায় 60 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
