সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে জাম, পেঁয়াজ, থাইম, সরিষা এবং রসুন একত্রিত করুন। শুধু ফুটন্ত এনে, ঘন ঘন আলোড়ন; তাপ কমাও. সিম, অনাবৃত, প্রায় 10 মিনিট বা সস সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত। উত্তাপ থেকে সরান। Coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন।
-
ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। রান্না স্প্রে সহ একটি ব্রয়লার প্যানের গরম করা র্যাকটি কোট করুন। প্রস্তুত র্যাকের উপরে মাছ রাখুন। গলানো মার্জারিনের প্রায় অর্ধেক দিয়ে ব্রাশ করুন। নুন দিয়ে ছিটান এবং, যদি চান, কালো মরিচ।
-
8 থেকে 12 মিনিটের জন্য তাপ থেকে প্রায় 4 ইঞ্চি বা ব্রাশটি মাছের কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই ঝাঁকুনি দেয়, বাকি গলানো মার্জারিনের সাথে একবার ঘুরিয়ে এবং ব্রাশ করে।
-
পরিবেশন করতে, প্রতিটি ডিনার প্লেটে প্রায় 2 টেবিল চামচ সস চামচ করুন। মাছের সাথে শীর্ষে। লেবু পাগল এবং, পছন্দসই, তাজা ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 363 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 346 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম চিনি, 34 গ্রাম প্রোটিন।
