সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
3 কাপ জল একটি 2-কোয়ার্ট সসপ্যানে ফুটন্ত জন্য আনুন। এদিকে, একটি ছোট বাটিতে কর্নমিল, ঠান্ডা জল এবং 1 চা চামচ লবণ একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে, ফুটন্ত জলে কর্নমিল মিশ্রণটি ধীরে ধীরে যোগ করুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত ফিরে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ কমিয়ে দিন। Coverেকে রাখুন এবং মাঝে মাঝে উত্তেজিত হয়ে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পরমেশান পনির যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা coverেকে দিন এবং পরিবেশন করার 30 মিনিট আগে গরম রাখুন warm 4 প্রধান-ডিশ বা 8 সাইড-ডিশ পরিবেশন করা হয়।
কাটা পোলেন্টার জন্য:
উপরোক্ত নির্দেশ মতো পোলেন্টা প্রস্তুত করুন। একটি গ্রাইসড 8x4x2 ইঞ্চি লফ প্যানে .ালুন। শীতল 1 ঘন্টা। Hoursেকে রাখুন এবং বেশ কয়েক ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত চিল দিন। পোলেন্টা পরিবেশন করার আগে 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। পরিবেশন করার জন্য, প্যান্ট বা প্যাকেজ থেকে পোলেন্টা সরান এবং 1/2-ইঞ্চি-পুরু টুকরা কেটে নিন।
পরামর্শ
বেক করার জন্য, গ্রাইসড বেকিং শিটের একক স্তরে টুকরোগুলি রাখুন। 400 ডিগ্রি এফ ওভেনে 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদিত, আচ্ছাদন করুন।
পরামর্শ
ভাজাতে, 2 চা-চামচ জলপাই তেলকে একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললে বা মাঝারি আঁচে একটি গ্রিডে গরম করুন। পোলেন্তা টুকরো যোগ করুন এবং রান্না করার সময় একবার ঘুরিয়ে প্রায় 6 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
পরামর্শ
টোস্ট করার জন্য, অলিভ অয়েল দিয়ে হালকা করে ব্রাশ করুন এবং হালকা তেলযুক্ত বেকিং শীটে সাজিয়ে নিন। ব্রয়লারের নীচে রাখুন, তাপ উত্স থেকে 4 থেকে 5 ইঞ্চি দূরে প্রতি পাশে 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 126 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 8 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
