সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পেস্টোর জন্য, একটি ব্লেন্ডার পাত্রে বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে তুলসী, পার্সলে, পারমিশান বা রোমানো পনির, বাদাম, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রন বা একটি পেস্ট ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েকটি অন-অফ টার্নগুলির সাথে প্রক্রিয়া করা, মেশিনটিকে কয়েকবার বন্ধ করা এবং পক্ষগুলি স্ক্র্যাপ করে।
-
মেশিনটি আস্তে আস্তে চলার সাথে সাথে ধীরে ধীরে জলপাই তেল বা রান্নার তেল যোগ করুন এবং নরম মাখনের সামঞ্জস্যের সাথে মিশ্রন বা প্রক্রিয়া করুন।
-
8 থেকে 10 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত এখনও ফেট্টুচিন রান্না করুন still ভাল করে ড্রেন করুন। প্যানে ফেরতুক্সিন ফিরিয়ে দিন। পেস্টো ফেটুকিন দিয়ে টস করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
আপনি যদি তাড়াতাড়ি পেস্টো পরিবেশন না করে থাকেন তবে এটির প্রতিটি প্রায় 1/4 কাপের 3 অংশে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশ একটি ছোট এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন এবং 1 থেকে 2 দিন রেফ্রিজারেট করুন বা 3 মাস পর্যন্ত হিমশীতল করুন।
পাস্তা জন্য পালং পেস্টো:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, তাজা তুলসী এবং পার্সলে জন্য ছেঁড়া তাজা পালংশাক বাদে। 1 চা চামচ শুকনো তুলসী, গুঁড়ো যোগ করুন।
পাস্তার জন্য লো-ফ্যাট পেস্টো:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, তাজা পার্সলে জন্য ছেঁড়া তাজা পালংশাক বাদে। পনিরটি 1/4 কাপ এবং তেল 2 টেবিল চামচ হ্রাস করুন। তেল দিয়ে 2 টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং নির্দেশ অনুসারে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 188 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 126 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম প্রোটিন)।
