ওরিয়েন্টাল ব্রোকলি আলোড়ন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 টেবিল চামচ সয়া সস
1 টেবিল চামচ চালের ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার
1 চা চামচ চিনি
As চা চামচ তাজা আদা আঁটা
As চামচ তিল তেল টোস্ট
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
1 টেবিল চামচ রান্না তেল
3 কাপ ব্রকলি ফ্লোরেটস
1/2-ইঞ্চি টুকরো কেটে 1 টি ছোট লাল বা হলুদ মিষ্টি মরিচ,

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
সসের জন্য, একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে সয়া সস, চালের ভিনেগার, চিনি, আদা, টোস্টেড তিলের তেল এবং রসুন একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
ধাপ ২
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। ব্রোকলি যোগ করুন; ২ মিনিট নাড়ুন। লাল বা হলুদ মিষ্টি মরিচ যোগ করুন; আরও 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জি খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রস্থল থেকে শাকসব্জিকে পুশ করুন। সস নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রে সস যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সস দিয়ে কোট করা উপকরণ একসাথে নাড়ুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।