সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পনির সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে একসাথে দুধ এবং ময়দা মিশ্রিত করতে ঝাঁকুনি দিন। একটি আঁচে আনাতে মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর উত্তাপ এবং আলোড়ন দিন। তাপকে মাঝারি-নিম্নে হ্রাস করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়তে 2 মিনিট রান্না করুন। পনির এবং 1/4 চামচ নাড়ুন। নুন আনটল পনির গলে গেছে। সস ভেলভেটি এবং পুরু না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2 মিনিট ধরে ঘন ঘন নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। উষ্ণ রাখতে এবং উপরের দিকে কোনও ত্বক গঠনে রোধ করতে ফয়েল দিয়ে পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন।
-
একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে 1 চামচ। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল। গরুর মাংসটি 1/4 চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি লবণ এবং কালো মরিচ। স্কিললেটে যোগ করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না কেবল বাদামী হয়ে cooked একটি প্লেটে স্থানান্তর; উষ্ণ রাখতে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন।
-
একই স্কিললেটতে 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ রান্না করুন। প্রান্তগুলি বাদামী এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপের উপর গরম তেল। 1/4 চামচ সহ মরসুম। প্রতিটি লবণ এবং কালো মরিচ।
-
হালকা টোস্ট বিভক্ত রোলস। সমানভাবে পেঁয়াজ-মরিচ মিশ্রণ, মাংস এবং পনির সস রোল অর্ধেকের মধ্যে ভাগ করুন।
টিপ
-
গরুর মাংসের টুকরো টুকরো করা সহজ করার জন্য, কাটা কাটার আগে 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য এটি স্থির করুন।
নিরামিষ করে দিন
-
গরুর মাংসের জায়গায় প্রতি স্যান্ডউইচের জন্য 1 টি বড় কাটা পোর্টোবোলো মাশরুম ব্যবহার করুন। গরুর মাংসের জন্য নির্দেশিত হিসাবে Saute।
বড় ক্ষুধা জন্য
-
রোল বোতল এবং টপস উভয় দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি পরিবেশন করুন।
-
এলি ক্রেইগার দ্বারা কমফোর্ট ফুড ফিক্স (উইলি, ২০১১)
* টিপ:
স্টিকটি ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি বেশিরভাগ স্পর্শে দৃ firm় থাকে তবে আপনি যদি আঙুল দিয়ে পোঁক দেন তবে প্রায় কিছুটা ফলন হবে (প্রায় 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা)। খুব তীক্ষ্ণ শেফের ছুরি ব্যবহার করে মাংসের শস্য জুড়ে ফ্রিজ থেকে স্টিকটি সরান এবং পাতলা (প্রায় 1/8 ইঞ্চি পুরু) কেটে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 472 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 879 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।
