সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মাখনকে বীট এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারিটিতে একটি মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্ত করে দিন। পরবর্তী পাঁচটি উপাদান (লবণের মাধ্যমে) যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট, প্রয়োজন হিসাবে স্ক্র্যাপিং বাটি। ডিম, টক ক্রিম এবং ভ্যানিলায় বেট করুন। ময়দা মারবে। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। হ্যান্ডেল করা সহজ (প্রায় 2 ঘন্টা) পর্যন্ত কভার এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, ময়দার এক অংশের 1/8 ইঞ্চি পুরু হওয়া পর্যন্ত রোল করুন। একটি 2 1 / 2- থেকে 3 ইঞ্চি স্নোফ্লেক-আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করে কাটা ময়দা। 1 ইঞ্চি ডায়মন্ড- বা বৃত্ত-আকৃতির কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে, কুকিজের অর্ধেকের মধ্য থেকে একটি হীরা কেটে মুছে ফেলুন। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
7 থেকে 8 মিনিট বেক করুন বা প্রান্তগুলি দৃ until় হওয়া অবধি এবং বোতলগুলি খুব হালকা বাদামী until কুকি শীট 1 মিনিট শীতল। অপসারণ; একটি তারের তাক উপর শীতল।
-
ক্রিমযুক্ত লেবু ছড়িয়ে দিন কাটাআউট কেন্দ্র ছাড়াই কুকিগুলির বোতলগুলিতে ভর্তি। নীচে পাশ নীচে কাটাআউট কেন্দ্রের সাথে কুকিজ সহ শীর্ষ। গুঁড়ো চিনি দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তরপূর্ণ কুকিগুলি। ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন পর্যন্ত সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। পরিবেশন করতে, হিমশীতল হলে কুকিগুলি গলান। নির্দেশিত হিসাবে পূরণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 129 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 17 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 47 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।ক্রিমি লেবু ভর্তি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাস্কার্পোন পনির এবং মাখনকে পেটান। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত লেবু দইতে বেট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন, মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
