সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছড়িয়ে দিন একটি ছড়িয়ে পড়া স্থানান্তর; 15 মিনিটের জন্য ড্রেন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট।
-
এদিকে, হালকাভাবে ফ্লার্চ হওয়া পারচমেন্ট পেপারের একটি বৃহত টুকরোতে, 12 ইঞ্চির চেনাশোনাতে রোল পাই ময়দা রোল করুন। একটি বড় বেকিং শীটে চামচ এবং আটা স্থানান্তর করুন; একপাশে সেট করা।
-
রিকোটা ভর্তি করার জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে ঝাঁকুনিতে রিমোট্টা, পারমেশান, মোজারেলা, রসুন, 1 চামচ। জলপাই তেল, লেবুর খোসা, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ। একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ময়দার উপর ছড়িয়ে দিয়ে 1/2 ইঞ্চি সীমানা রেখে। স্কোয়াশের রাউন্ডের সাথে শীর্ষে। বাকী জলপাই তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। প্রয়োজনীয় হিসাবে খুশীতে আস্তে আস্তে প্যাস্ট্রি প্রান্ত উপর ভাঁজ করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনির ডিমের কুসুম এবং 1 চামচ। পানি। ডিমের মিশ্রণ দিয়ে হালকাভাবে প্যাস্ট্রি প্রান্ত ব্রাশ করুন। ওভেনে গ্যালিট স্থানান্তর করুন। প্রান্তটি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত 35 থেকে 40 মিনিট বেক করুন। ইচ্ছা থাকলে ডিল উইড দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 283 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 444 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 9 গ্রাম প্রোটিন।
