সুচিপত্র:
ক্লাসিক পীচ মোচড়
মুচি তার বিস্কুট টপিংয়ের থেকে নামটি পেয়েছে - যা কোচলি স্টোনগুলির অনুরূপ। এটি একটি চেষ্টা-সত্য-সত্যই ফ্যান প্রিয় এবং পটলক মিষ্টি বা সপ্তাহের রাত ট্রিট হিসাবে নিখুঁত। আমাদের ক্লাসিক পীচ মুচির রেসিপিটি ব্যবহার করে কীভাবে পীচ মুচি তৈরি করবেন তা এখানে।
ওপকরণ
- 1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- 1-1 / 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/৪ চা চামচ লবণ
- ১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি (alচ্ছিক)
- 1/4 কাপ ঠান্ডা মাখন
- 5 কাপ অচিরা পীচ টুকরা
- 1/3 কাপ চিনি
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 1/4 কাপ জল
- 1 ডিম
- 1/4 কাপ দুধ
- ভ্যানিলা আইসক্রিম (alচ্ছিক)
পদক্ষেপ 1: শীর্ষস্থান তৈরি করুন
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, 2 টেবিল চামচ চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ এবং দারচিনি এক সাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মাখনের মধ্যে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচের মতো হয়; একপাশে সেট করা।
পদক্ষেপ 2: ফিলিং করুন
একটি বড় সসপ্যানে 1/3 কাপ চিনি, 1/4 কাপ জল এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন। পীচে নাড়ুন। কিছুটা ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। অল্প আঁচে গরম গরম রাখুন।
পদক্ষেপ 3: জমাট বাঁধার
একটি ছোট বাটিতে ডিম এবং দুধ একসাথে নাড়ুন। ময়দা মিশ্রণে ডিমের মিশ্রণটি যোগ করুন, কেবল আর্দ্রতা অবধি নাড়ুন। 2-কোয়ার্ট বেকিং ডিশে গরম ভরাট স্থানান্তর করুন। একটি চামচ ব্যবহার করে, তত্ক্ষণাত ভরাটের উপরে ছয়টি oundsিবিতে আটার মিশ্রণটি ফেলে দিন।
পদক্ষেপ 4: বেক করুন
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রিহিয়েটেড ওভেনে বাটানো পিচ মুচি বা টপিং সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত। চাইলে আইসক্রিম দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
গোবলে আরও মুচি
আরও পীচ মোচড় এবং ক্রিস্প রেসিপি চেষ্টা করুন
ইজি ফ্রুট মোচড় এবং ক্রিস্পস
কীভাবে ফলের মোচড় তৈরি করবেন
স্বাস্থ্যকর পীচ ডেজার্ট
