সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে, মধু এবং মাখন একত্রিত করুন। মাখন গলে যাওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। একটি বড় পাত্রে মিশ্রণটি ourালা এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন।
-
মাঝারি পাত্রে ময়দা, দানাদার চিনি, আদা, বেকিং সোডা এবং ইচ্ছে হলে মরিচ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
ঠাণ্ডা মধুর মিশ্রণে ডিম নাড়ুন। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে আটা মিশ্রণে নাড়ুন; প্রয়োজনমতো ময়দার মিশ্রণের শেষ অংশে হাত বোলাতে হবে। প্রায় 1 ঘন্টা বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। আটা 12 অংশে বিভক্ত করুন * দড়িটি 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি অবারিত অগভীর বেকিং প্যানে টুকরো টুকরো 1/2 ইঞ্চি রাখুন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা শীর্ষগুলি খুব হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। কুকিগুলিকে শীতল করার জন্য কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। গুঁড়া চিনির রোল। প্রায় 20 ডজন ছোট কুকি (40 পরিবেশনার) তৈরি করে।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
ময়দাটিকে 12 টি সমান ভাগে ভাগ করতে, 12 ইঞ্চি দীর্ঘ লগে লম্বা আকার দিন; 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে লগ কাটা।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পরামর্শ
পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য পরিবেশন করা হয় যা 6 টি ছোট কুকি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 56 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 26 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
