সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি সসপ্যানে নাশপাতি, ক্র্যানবেরি এবং মধু একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ফুটন্ত এনে; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, 10 থেকে 20 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া অবধি * (মিশ্রণটি যত শীতল হবে ততই আরও ঘন হবে); রান্না করার সময় মাঝে মাঝে মিশ্রণটি নাড়ুন এবং সসপ্যানের পাশে ক্র্যানবেরিগুলি আলতো করে চূর্ণ করতে একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন।
-
নাশপাতি মিশ্রণে বাকী উপাদানগুলি নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সসপ্যান সরান; প্রায় 2 ঘন্টা বা ঘরের তাপমাত্রা পর্যন্ত শীতল করুন।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে, পরিষ্কার অর্ধ-পিন্ট ফ্রিজার পাত্রে লেডেল জ্যাম। সিল এবং লেবেল। সংরক্ষণের 24 ঘন্টা আগে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ান Let 1 বছরের অবধি ফ্রিজে বা 3 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
* টিপ
আপনার জাম যথেষ্ট রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে, সসপ্যানটি উত্তাপ থেকে সরান। একটি ছোট বেকিং শীট বা প্লেটে জ্যামের এক চা চামচ রাখুন। এক বা দুই মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। জ্যামটি সামান্য সেট করা উচিত যাতে এটি থেকে কোনও নিখরচায় রস না চলে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 30 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
