সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি 4- থেকে 6-কোয়ার্ট পাত্র রাখুন; গরুর মাংসের প্যাকেজ থেকে জুস এবং মশলা যোগ করুন। মাংস coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। গোলমরিচ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 2 ঘন্টা বা মাংস প্রায় কোমল না হওয়া পর্যন্ত, সিদ্ধ, আচ্ছাদন।
-
মাংসে গাজর, পার্সনিপস বা রুটবাগা এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। আলু স্ক্রাব; অর্ধেক বা কোয়ার্টার পাত্রে আলু এবং বাঁধাকপি যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিট বেশি বা শাকসবজি এবং মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। তেজপাতা ফেলে দিন। পাত্র থেকে মাংস সরান। শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কাটা। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মাংস এবং শাকসবজি স্থানান্তর করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
*
যদি আপনার ব্রিসকেট মশলার অতিরিক্ত প্যাকেট নিয়ে আসে তবে উপাদান তালিকায় ডাকা মরিচ এবং তেজপাতার পরিবর্তে এটি যুক্ত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 319 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 74 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 895 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম প্রোটিন)।
