সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ভারী 3-কোয়ার্ট সসপ্যান বা গভীর ফ্যাটযুক্ত ফ্রায়ারে 2 ইঞ্চি তেল 365 ডিগ্রি এফ তাপমাত্রায়
-
এদিকে, হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন। একটি বড় পাত্রে ময়দা, লবণ এবং মরিচ একসাথে নাড়ুন। ময়দার মিশ্রণের 2 টেবিল চামচ দিয়ে মাছের উভয় দিক ছিটিয়ে দিন। বাকি ময়দার মিশ্রণে বিয়ার যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পিঠে মাছের টুকরো, একবারে ভাল করে লেপ দিন co (বাটা ঘন হবে)
-
সাবধানে মাছের টুকরোগুলি গরম তেলতে কমিয়ে দিন। 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য একবারে 1 বা 2 টুকরো বা কাঁটাচাঁটি দিয়ে পরীক্ষার সময় সহজেই সোনালি এবং মাছের ফ্লেক্স হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কাগজ তোয়ালে ড্রেন এবং 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে রেখে গরম মাছ ভাজার সময় গরম রাখুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 635 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 72 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1181 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।
