ক্রিমযুক্ত তারাগন সস দিয়ে বাদাম-স্টাফ ফ্লাউন্ডার | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

2 4 আউন্স তাজা বা হিমায়িত ফ্লাউন্ডার বা একক ফিললেটস (1/4 থেকে 1/2 ইঞ্চি পুরু)
½ কাপ কাটা সুইস পনির (2 আউন্স)
2 টেবিল চামচ কাটা বাদাম
1 টেবিল চামচ স্নিপড শেভস
2 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন, নরম
পাপরিকা
Dry কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
¼ কাপ কাটা গাজর
2 চা-চামচ অল-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
As চা-চামচ শুকনো টেরাগন, চূর্ণবিচূর্ণ
ড্যাশ লবণ
ড্যাশ সাদা মরিচ
½ কাপ দুধ
1 কাপ গরম রান্না বুনো চাল
টাটকা তারাকন (alচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একপাশে সেট করুন।
ধাপ ২
স্টাফিংয়ের জন্য, একটি ছোট পাত্রে সুইস পনির অর্ধেক, বাদাম, শাইভস এবং মার্জারিন বা মাখনের 1 টেবিল চামচ একত্রিত করুন।
ধাপ 3
প্রতিটি টুকরো মাছের এক প্রান্তে অর্ধেক স্টফিং। স্টাফিংয়ের চারপাশে মাছ গড়িয়ে পড়ুন। একটি ছোট বেকিং ডিশে মাছ, সিঁকের পাশে নীচে রাখুন। পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। থালা 3 চামচ ওয়াইন .ালা। 15 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন, অনাবৃত করুন বা কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ সহজেই ঝাঁকুনী না পাওয়া পর্যন্ত।
পদক্ষেপ 4
এদিকে, সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে রান্না করা গাজরটি বাকি মার্জারিন বা মাখনে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। ময়দা, টেরাগন, লবণ এবং সাদা মরিচ নাড়ুন; একবারে দুধ যোগ করুন। মিশ্রণ ঘন হয়ে যাওয়া এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। বাকী সুইস পনির এবং বাকি ওয়াইন নাড়ুন।
পদক্ষেপ 5
পরিবেশন করার জন্য, গরম রান্না করা বন্য ধানের উপরে মাছের রোলগুলি রাখুন; সস দিয়ে শীর্ষে। পছন্দসই হলে তাজা তারাকুন দিয়ে সাজিয়ে নিন। 2 পরিবেশন করা হয়।