সুচিপত্র:
স্লাইস-এন্ড বেক কুকি রান্নাঘরের একটি ক্লাসিক। আমাদের কোনও যত্ন নেই যে এটি কোনও দোকান-কেনা চিনির কুকুর ময়দার ছুটির ছবিতে সজ্জিত বা আপনার ঠাকুরমার গোপন রেসিপি বাক্সের কুকি ময়দার একটি তাজা ঘরে তৈরি রোল if তারা আমাদের জন্য দুর্দান্ত। তবে, আপনি কি জানতেন যে কুকি ময়দার নিখুঁত রোল তৈরির রহস্য রয়েছে? এই টিপসের সাহায্যে আপনি প্রতিবার গোল, সবচেয়ে প্রাচীন কুকিজ পাবেন। স্লাইস এবং বেক কুকি আপনার নতুন সেরা বন্ধু। আমাদের মিষ্টি টিপস এখনই দেখুন:
1. এটি আপ মোড়ানো
মোম বা চামড়া কাগজ ব্যবহার করে লগ আকারে ঠাণ্ডা ময়দা ফর্ম। মোড়কে সমস্ত কিছু ছিটকে পড়েছে তা নিশ্চিত করতে প্রান্তটি পাকান। আরও উত্সবযুক্ত কুকিগুলির জন্য, লগের উপরে চূর্ণিত বাদাম বা চিনি ছিটিয়ে দিন।
2. কুল পাত্রে
সিলিন্ডার পাত্রে ময়দা তার আকৃতি রাখতে সাহায্য করবে প্রতিটি লগ লম্বা কাঁচ, ফুলদানি বা ব্যাগুয়েট প্যানে রাখুন এবং তা শীতল করার জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করুন। ফ্রিজে থাকাকালীন, আটাতে ফ্ল্যাট প্রান্তটি তৈরি হতে আটকাতে চশমাগুলি ঘোরানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
3. একটি রোল অন
বেকিং জন্য শেষ অবধি। আপনি কাটা হিসাবে, প্রতিটি কাটা পরে ময়দা সামান্য ঘোরান। ছুরি আপনি যেতে যেতে ময়দার উপর ধাক্কা, সুতরাং লগ ঘূর্ণায়মান ময়দা সমতল হওয়া থেকে বাধা দেয়।
সাফল্যের এই গোপনীয়তা আপনাকে একটি কুকি বানিয়ে তুলবে! স্লাইস-ও-বেক কুকি সম্পর্কে আরও জানতে, নীচে আমাদের ভিডিওটি দেখুন:
