সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4- বা 5-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন আপেল একত্রিত করে, মোটা কাটা সবুজ মরিচ, জলপেনো মরিচ, ভিনেগার, চিনি এবং জল। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 10 মিনিটের জন্য আস্তে আস্তে, অনাবৃত করুন Bo একটি চালুনির মাধ্যমে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, সমস্ত তরল অপসারণ করতে চামচের পিছনে দিয়ে টিপুন (4 কাপ হওয়া উচিত)। পাল্প ফেলে দিন।
-
ডাচ ওভেনে তরল ফিরিয়ে দিন; ফুটন্ত আনা পেকটিন যুক্ত করুন; ফুটন্ত ফিরতে একটানা নাড়াচাড়া করে এক মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। ভালো করে কাটা সবুজ এবং লাল মিষ্টি মরিচ এবং কলা মরিচ নাড়ুন। 1/4-ইঞ্চি মাথার জায়গা রেখে গরম, জীবাণুমুক্ত অর্ধ-পিন্ট ক্যানিং জারে ourালুন। রিমগুলি মুছুন; idsাকনা সামঞ্জস্য করুন ফুটন্ত-জল স্নানের মধ্যে 5 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া (জল ফোঁড়ার পরে সময় শুরু করুন)। জল স্নান থেকে সরান; ওয়্যার র্যাকটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত (জেলি সেট করতে 2 থেকে 3 দিন সময় লাগবে)। 3 মাস পর্যন্ত শীতল, অন্ধকার জায়গায় জারগুলি সঞ্চয় করুন। প্রায় 5 অর্ধ-পিন্ট (70, 1-চামচ পরিবেশন) তৈরি করে।
পরামর্শ
কাটা গোলমরিচ টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে দাঁড়ালে উপরে।
পরামর্শ
* কারণ গরম মরিচগুলিতে এমন তেল রয়েছে যা আপনার চোখ, ঠোঁট এবং ত্বককে পোড়াতে পারে, প্লাস্টিকের গ্লাভস পরে মরিচের সাথে কাজ করার সময় নিজেকে রক্ষা করতে পারে। আপনার চোখ বা মুখ স্পর্শ করার আগে আপনার হাত ভালভাবে ধোয়া নিশ্চিত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 47 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 13 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম প্রোটিন)।
