সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চারটি পরিবেশন আকারের টুকরা মধ্যে ভিল কাটা। প্রতিটি ভিলের টুকরো দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে রাখুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে কাজ করে প্রতিটি স্লাইসকে প্রায় 1/8-ইঞ্চি-পুরু পর্যন্ত হালকাভাবে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে পাউন্ড করতে মাংসের ম্যালেটের সমতল দিকটি ব্যবহার করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান। মাংস একপাশে রেখে দিন।
-
একটি 12 ইঞ্চি স্কিললে 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া অবধি গরম তেলের 2 চা চামচ মাশরুমগুলি রান্না করুন। স্কিললেট থেকে সরান; একপাশে সেট করা।
-
১/৪ চা চামচ লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। একই স্কিললেট কুক ভিলের মধ্যে, সময় অর্ধেক, বাকি 2 চা চামচ গরম তেল 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চ উত্তাপ উপর বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে। রাতের খাবারের প্লেটে স্থানান্তর; গরম রাখে.
-
স্কেলেলে ফোঁটাতে মার্সালা যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন। মিশ্রণটি ধীরে ধীরে সিদ্ধ করুন, অনাবৃত, 1 মিনিটের জন্য, কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করে। মাশরুম skillet ফিরে; সবুজ পেঁয়াজ এবং .ষি যোগ করুন। একটি ছোট পাত্রে একসাথে ঠান্ডা জল, কর্নস্টার্চ এবং 1/8 চা চামচ লবণ মিশ্রিত করুন; skillet যোগ করুন। কিছুটা ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; রান্না করুন এবং আরও 1 মিনিট নাড়ুন। পরিবেশন করার জন্য মাংসের উপর মাশরুমের মিশ্রণটি চামচ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন এবং ভেষজ স্প্রিংসের সাথে গার্নিশ করুন।
-
4 পরিবেশন করা হয়
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 251 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 88 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 283 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
