সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য, ওয়াইন, রসুন, bষধি, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং তেল একত্রিত করুন। একটি অগভীর থালা মধ্যে একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ সেট ভিল chops রাখুন। চপসের উপরে ;ালা; বন্ধ ব্যাগ 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় মেরিনেট করুন। (অথবা মাঝে মাঝে ব্যাগ ঘুরিয়ে 24 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে মেরিনেট করুন))
-
ভিল চপ ড্রেন, মেরিনেড সংরক্ষণ করে। সতেজ কাঁচা মরিচ দিয়ে ছোপ ছিটিয়ে দিন। গ্রাড চপগুলি একটি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে সরাসরি মাঝারি আঁচে কাঙ্ক্ষিত দানত্বের দিকে, ঘুরিয়ে ফেলা এবং রান্না করার মাধ্যমে অর্ধেক মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করা। (মাঝারি-বিরল জন্য 12 থেকে 14 মিনিট এবং মাঝারি কদর জন্য 15 থেকে 17 মিনিটের মঞ্জুরি দিন))
-
ইতিমধ্যে, সাবধানে মাশরুম থেকে কান্ড অপসারণ; অন্য ব্যবহার বা বাতিল করার জন্য কাণ্ড কাটা। সংরক্ষিত মেরিনাড সহ মাশরুমের ক্যাপগুলি ব্রাশ করুন; মাশরুমগুলি, স্টেমের পাশগুলি নিচে, গ্রিল রাকে রাখুন। 4 মিনিটের জন্য গ্রিল। স্টেমের দিকগুলি উপরে ঘুরিয়ে দিন; প্রতিটি মধ্যে কিছু পেস্টো চামচ। প্রায় 4 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি গ্রিল করুন। ভিল চপসের সাথে মাশরুম পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 285 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 100 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 157 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 28 গ্রাম প্রোটিন)।
