সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, মাখন এবং ক্রিম পনির একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। গুঁড়া চিনি, বেকিং পাউডার, লবণ এবং দারচিনি যোগ করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর 1/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুটিয়ে নিন। একটি বাঁশি বৃত্তাকার 3-1 / 2 ইঞ্চি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা আটা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে 8 থেকে 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি খুব হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
দারুচিনি গ্লাজের সাথে একটি ছোট পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ পূরণ করুন; একটি ছোট কোণ থেকে স্নিপ। একপাশে সেট করুন। কুকিগুলির শীর্ষে চামচ হোয়াইট গ্লাস, প্রায় প্রান্তে ছড়িয়ে। মোমানো কাগজের উপর সেট ওয়্যার রাকের উপরে কুকিজ রাখুন। দারুচিনি গ্লাস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। যদি ইচ্ছা হয় তবে আস্তে আস্তে মার্বেলে গ্লাজের মধ্য দিয়ে একটি ছুরি ঘুরিয়ে নিন। (যদি প্রয়োজন হয় তবে মাইক্রোওয়েভের গ্লাস পুনরায় গরম করুন)) গ্ল্যাজগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান। প্রায় 14 কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
কুকিগুলিকে এয়ারটাইট কনটেইনারে একটি একক স্তরে রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 385 ক্যালরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 39 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 231 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।দারুচিনি চকচকে
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে, দারুচিনি-স্বাদ টুকরা এবং সংক্ষিপ্তকরণ একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
সাদা চকচকে
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে, সাদা বেকিং টুকরা এবং সংক্ষিপ্তকরণ একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
