সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন টার্কি। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় ওভেনপ্রুফ স্কিললেটতে তেল গরম করুন। গরম তেলে টার্কি রান্না করুন প্রায় 3 মিনিট বা একদিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত। টার্কি ঘুরিয়ে দিন; ওভেনে স্কিললেট স্থানান্তর করুন। রোস্ট, অনাবৃত, 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত (165 ° F)। টার্কি কে একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর করুন; ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং গরম রাখুন।
-
একই স্কেলেলেটে বেকন, পেঁয়াজ এবং রসুন মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না বেকন বাদামী এবং খাস্তা হয়। ভিনেগার, ক্র্যানবেরি জুস, চেরি এবং থাইম যুক্ত করুন। রান্না করুন, অনাবৃত, 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত, কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে নাড়তে। টার্কি কাটুন। টার্কি উপর চামচ সস।
*বিঃদ্রঃ:
স্কিললেট হ্যান্ডেল এখনও চুলা থেকে গরম হবে। এটি ধরে রাখার জন্য একটি গরম প্যাড ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 283 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 58 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 393 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।
