সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ননস্টিক ফয়েল দিয়ে একটি 15x10 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। একটি বড় পাত্রে প্রথম সাতটি উপাদান (মরিচের মাধ্যমে) একত্রিত করুন। স্থল টার্কি এবং শুয়োরের মাংস যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. 12 টি মিটবলগুলিতে মিশ্রণটি আকার দিন এবং প্রস্তুত বেকিং প্যানে রাখুন।
-
30 মিনিট বেক করুন। চামচ 2 চামচ। প্রতিটি মাংসবলের উপরে জ্বলন্ত টিউনিসিয়ান সস 10 মিনিট বেশি বা সম্পন্ন হওয়া অবধি (165 16 F) বেক করুন। বাকি সস দিয়ে মিটবলগুলি পরিবেশন করুন।
ভজনা পরামর্শ
ফুলকপি ভাত বা ভেজি নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 412 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 126 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 568 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 37 গ্রাম প্রোটিন।জ্বলন্ত তিউনিসিয়ান সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ° ফা। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। গোলমরিচের অর্ধেক অংশ, ত্বকের দিক উপরে এবং ফয়েলে টমেটো রাখুন। 15 থেকে 20 মিনিট বেক করুন বা মরিচের স্কিনগুলি সমানভাবে আঁকানো না হওয়া পর্যন্ত। চুলা থেকে সরান; টমেটো একপাশে রাখুন। পুরোপুরি ঘের জন্য মরিচের অর্ধেকের চারপাশে ফয়েল আপ মোড়ানো। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক।
-
এদিকে, একটি বাটিতে খেজুর এবং ফুটন্ত জল একত্রিত করুন। আবরণ; 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক। মরিচগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে গেলে ত্বকের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
-
কোনও খাদ্য প্রসেসরে বা ব্লেন্ডারে আনরেইন্ড করা খেজুর, মিষ্টি মরিচ, টমেটো, তেল, টমেটো পেস্ট, রসুন, লবণ, ধনিয়া, লাল মরিচ, জিরা এবং অ্যালস্পাইস একত্রিত করুন। কভার এবং প্রক্রিয়া বা মিশ্রণ হিসাবে মসৃণ, ধারক পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং প্রয়োজন হিসাবে মিশ্রণ করুন।
