সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ। প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করুন। হালকাভাবে ভাসমান পৃষ্ঠের উপর, কেন্দ্র থেকে প্রান্তে ঘন ঘন ময়দার রোল, প্রায় 13 ইঞ্চি ব্যাসের একটি বৃত্ত তৈরি করে। 10 ইঞ্চি টার্ট বা কুইচে প্যানে স্থানান্তর করুন। প্যাস্ট্রিগুলিতে সহজে প্যাস্ট্রি করুন, প্যাস্ট্রি প্রসারিত না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। প্যানের প্রান্তগুলির বিরুদ্ধে পেষ্ট্রিগুলির কিনারা টিপুন। অতিরিক্ত পেস্ট্রি ছাঁটাই। ভারী ফয়েল একটি ডাবল বেধ সঙ্গে লাইন প্যাস্ট্রি; দৃ but়ভাবে কিন্তু সাবধানে নিচে টিপুন।
-
5 মিনিটের জন্য প্যাস্ট্রি বেক করুন। ফয়েল সরান। আরও 7 থেকে 9 মিনিট ধরে বা প্যাস্ট্রি প্রায় শেষ না হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান (প্যাস্ট্রি বাদামী হবে না)। পেস্ট্রিটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন। ওভেনের তাপমাত্রা 325 ডিগ্রি এফ হ্রাস করুন
-
ইতিমধ্যে, ফুটন্ত জল দিয়ে শুকনো টমেটো আবরণ; 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। টমেটো ভাল করে ফেলুন; একপাশে সেট করা। একটি ছোট স্কাইলেটতে পেঁয়াজ কুচি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম মাখনে রান্না করুন।
-
ভরাট করার জন্য, একটি বড় পাত্রে অর্ধেক এবং ডিম এক সাথে নাড়ুন। পনির, তুলসী, লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. প্রবেকড ক্রাস্টে সমানভাবে ভরাট .ালা। উপরে টমেটো ছড়িয়ে দিন।
-
30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বা টার্টের শীর্ষটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত এবং কেন্দ্রের নিকটে একটি ছুরি .োকানো পরিষ্কার হয়ে আসে ake 2 ইঞ্চি স্কোয়ারে টার্ট কেটে গরম পরিবেশন করুন। 18 এপিটিজার তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 106 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 47 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 180 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
