সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বেগুনের টুকরোগুলি এবং মিষ্টি মরিচের টুকরো 2 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
-
চারকোল গ্রিলের জন্য, বেগুন এবং মিষ্টি মরিচটি একটি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে সরাসরি মাঝারি কয়লার উপর দিয়ে 8 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat বেগুন এবং মরিচকে আঁচের উপরে রাখুন Coverেকে রাখুন; উপরের মতো গ্রিল করুন room ঘরের তাপমাত্রা শীতল করুন।
-
পৃথক প্লেটগুলিতে টমেটো টুকরো, মোজরেেলার টুকরা, প্রসিকিউটো, বেগুন এবং বেশ কয়েকটি তুলসী পাতা সহ মিষ্টি মরিচ। জলপাইয়ের তেল এবং ভিনেগারের উপর ঝরঝরে বৃষ্টি। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 396 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 60 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 911 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
