খাদ্য সুরক্ষার জন্য তাপমাত্রা | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করতে খাবার পর্যাপ্ত পরিমাণে তাপমাত্রায় পৌঁছেছে তা নিশ্চিত করতে সর্বদা একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। এখানে ইউএসডিএ দ্বারা প্রস্তাবিত অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা রয়েছে।

খাদ্য বিন্যাস চূড়ান্ত তাপমাত্রা গরুর মাংস, মেষশাবক, এবং ভিল স্টেকস, চপস এবং রোস্ট মাঝারি বিরল মাঝারি 145 ° F 160 ° F হাম্বার্গার, মাংসের পাটি, মাটির শূকরের মাংস, ভিল এবং 160 160 F শুয়োরের মাংসের চপস, পাঁজর এবং 160 ° F রোস্ট করে ডিমের খাবারগুলি 160 ° F গ্রাউন্ড টার্কি এবং মুরগি 165 ° F স্টাফিং এবং ক্যাসেরোল 165 ° F বামফ্রোভ 165 ° F মুরগি এবং টার্কি স্তন 170 ° F মুরগি এবং টার্কি পুরো পাখি, পা, উরু এবং ডানা 180 ° F হাঁস এবং হংস 180 ° F