সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আট থেকে 6 আউন গ্লাসের প্রতিটি ভিতরে জিগজ্যাগ ডিজাইনে শীর্ষবিন্দু ক্যারামেল। প্রতিটি গ্লাসে শীর্ষে বৃষ্টি চকোলেট আইসক্রিম। একটি ট্রেতে চশমা সাজান; প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত হিমশীতল।
-
ফয়েল একটি বড় টুকরা মাখন; একপাশে সেট করা। একটি বড় ভারী স্কিললেট একটি চামড়া স্তর মধ্যে চিনি ছড়িয়ে। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর তাপ চিনি গলে যাওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে স্কিললেটটি কাঁপিয়ে তোলে; আলোড়ন না। যখন চিনিটি গলতে শুরু করে, তখন তাপকে মাঝারি-নীচ থেকে কমিয়ে আনুন এবং প্রায় 5 মিনিট বেশি বা সমস্ত চিনি গলে যাওয়া এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ধীরে ধীরে গলিত চিনিকে কাঠের চামচ দিয়ে অচলিত চিনিতে নাড়ান। এক চামচ দিয়ে, অবিলম্বে আটটি বৃত্তে (প্রায় 3 ইঞ্চি ব্যাসের) দ্রবীভূত চিনিটি প্রস্তুত ফয়েলটিতে, গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁজে বৃষ্টির ভিতরে জিবজ্যাগগুলিকে সাদৃশ্যযুক্ত করতে। দ্রুত প্রতিটি নুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। * প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করুন।
-
পরিবেশনের ঠিক আগে, একটি ব্লেন্ডারে আইসক্রিমের অর্ধেক, দুধের অর্ধেক, 3 টেবিল চামচ ক্যারামেল টপিংয়ের অর্ধেক এবং 3 টেবিল চামচ চকোলেট আইসক্রিমের অর্ধেক টপিংয়ের মিশ্রণ করুন। আচ্ছাদন করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন, প্রয়োজন অনুযায়ী নিচে স্ক্র্যাপ করা বন্ধ করুন। প্রস্তুত চশমা চারটি মধ্যে আইসক্রিম মিশ্রণ .ালা। অবশিষ্ট আইসক্রিম, দুধ, ক্যারামেল টপিং এবং চকোলেট আইসক্রিম শীর্ষে রেখে পুনরাবৃত্তি করুন। সল্ট-ক্যারামেল ওয়েবগুলির সাথে একটি করে শীর্ষে করুন।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
চিনিটি দ্রুত শক্ত হয়ে যাবে, তাই আপনি গলিত চিনিতে বৃষ্টিপাত অবিরত চালিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে অন্য কেউ গুঁড়ি গুঁজে বৃষ্টির পরে ঠিক ওয়েবে লবণ ছিটিয়ে দিলে এটি সহায়ক।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 370 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 50 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 269 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 57 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 52 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
