সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ওভেনের মাঝখানে একটি রাক অবস্থান করুন; প্রিহিট 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট মাখন এবং ডিম 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
একটি বড় পাত্রে প্রবলভাবে মিশ্রিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর সাথে মাখন এবং চিনি একসাথে পেটান। ডিম, গুড়, ভ্যানিলা এবং লবণ যুক্ত করুন; 1 মিনিটের জন্য বা মাঝে মাঝে ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত বেট করুন bowl সমানভাবে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত অল্প গতিতে ময়দা, দারুচিনি এবং জায়ফলকে পেটান। অর্ধেক অংশে ময়দা ভাগ করে নিন এবং 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা।
-
চামড়া দুটি চাদরের মধ্যে ময়দার এক অংশ রোল 1/4 ইঞ্চি বেধে; চিল 20 মিনিট। আস্তে আস্তে উপরের চামড়াটি খোসা ছাড়ান (এটি যদি লেগে থাকে তবে আরও 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন)। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে স্কোর। একটি পিজা কাটার ব্যবহার করে আঠার 3x1 1/2-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রগুলি (বা ফ্রিফর্ম আয়তক্ষেত্রগুলি) কেটে দিন। আলাদা করবেন না। ধীরে ধীরে একটি বেকিং শীটে ময়দা এবং চামড়া স্থানান্তর করুন।
-
একবারে একটি বেকিং শীট 14 থেকে 16 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বেকিং শিটটি একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন। তাত্ক্ষণিকভাবে সোনার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন desired মোটা চিনি এবং অতিরিক্ত জায়ফল এবং দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দৃ firm় হতে 4 মিনিট শীতল হতে দিন। পিৎজা কাটার দিয়ে আয়তক্ষেত্রগুলি রিকুট করুন। বিস্তৃত স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, কুকিগুলি তারের রাকে স্থানান্তর করুন। পুরোপুরি শীতল।
সঞ্চয় স্থান:
3 দিনের অবধি ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন। মাস অবধি ফ্রিজ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 92 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 19 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 35 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
