সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। ময়দার অর্ধেক অংশে কোকো পাউডার গুঁড়ো করে নিন। যদি প্রয়োজন হয়, 30 মিনিট বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা .েকে দিন।
-
প্রিহিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। গরু কুকিজের জন্য, হালকাভাবে ভরা পৃষ্ঠের উপরের প্লেইন ময়দাটি 1/8 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত রোল করুন। চকোলেট আটার 1/2 ইঞ্চি বল সমতল ময়দার উপরে 2 ইঞ্চি বিরতিতে রাখুন। চকোলেট ময়দা সমতল করার জন্য হালকাভাবে রোল করুন। ময়দা কাটাতে 3 ইঞ্চি গরু-আকৃতির কাটার ব্যবহার করুন। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। ঘোড়াগুলির জন্য, অবশিষ্ট চকোলেট আটা 1/8 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত রোল করুন। ময়দা কাটাতে 3 ইঞ্চি ঘোড়া-আকৃতির কাটার ব্যবহার করুন। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি খুব হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
-
ঘোড়াগুলিতে মেন এবং লেজ যুক্ত করতে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পোড়া ফ্রস্টিংয়ের সাথে সংযুক্ত করুন। প্রায় 40 টি কুকি তৈরি করে।
