সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, আপেল এবং মধু একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ফুটন্ত এনে; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 20 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া অবধি * (মিশ্রণটি এটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে আরও ঘন হবে); রান্না করার সময় মাঝে মাঝে মিশ্রণটি নাড়ুন এবং সসপ্যানের পাশে ব্ল্যাকবেরিগুলি আলতো করে পিষতে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। (আপনার প্রায় 3 কাপ মিশ্রণ থাকা উচিত))
-
লেবুর রস এবং ফাটা কালো মরিচ নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; প্রায় 2 ঘন্টা বা ঘরের তাপমাত্রা পর্যন্ত শীতল করুন।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে আধ-পিন্ট ফ্রিজার পাত্রে লাদল le সীল; লেবেল। 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ফ্রিজে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে 1 বৎসর অবধি স্টোর করুন।
* টিপ:
আপনার জাম যথেষ্ট রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে, সসপ্যানটি উত্তাপ থেকে সরান। একটি ছোট বেকিং শীট বা প্লেটে জ্যামের এক চা চামচ রাখুন। এক বা দুই মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। জ্যামটি সামান্য সেট করা উচিত যাতে এটি থেকে কোনও নিখরচায় রস না চলে।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 28 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
