একটি মেক্সিকান প্যান্ট্রি স্টক | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

পণ্য হাতে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করবে যে আপনার রান্নায় সর্বদা সতেজতা বয়ে যায়। যেহেতু এর মধ্যে কিছু উপাদান দ্রুত মেয়াদ শেষ হবে (অ্যাভোকাডোসের মতো), আপনার যা প্রয়োজন তা কেবল কিনুন বা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।

অ্যাভোকাডো
টাটকা এবং শুকনো চিলি মরিচ
টাটকা ধোঁয়াশা
টাটকা টমেটো এবং টম্যাটিলোস
চুন এবং কমলা
আম ও পেঁপে
পেঁয়াজ
আলু
কিসমিস এবং শুকনো এপ্রিকট
মিষ্টি মরিচ

টিনজাত পন্য

যেহেতু এই উপাদানগুলির মেয়াদ শেষ হতে অনেক বেশি সময় লাগবে, তাই আপনার প্যান্ট্রিতে কেবল একটির ক্যান রাখা সহজ। এবং যদি আপনি পুরো ক্যানটি ব্যবহার না করেন তবে আপনি কিছু উপাদান যেমন মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সযুক্ত দুধ three তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন।

টিনজাত দুধ (মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, বাষ্পীভূত দুধ এবং স্বাদহীন নারকেল দুধ)
মুরগির ঝোল
ড্রেসড সবুজ চিলি মরিচ
চারকোনা টমেটো
এনচিলদা সস
দুধে বা জলে সিদ্ধ ভুট্টাচূর্ণ
পিন্টো এবং কালো মটরশুটি
পরিশুদ্ধ মটরশুটি
সালসা
Tomatillos

মসলা

মশলা হ'ল মেক্সিকান খাবারের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আপনার রান্না সর্বদা স্বাদে এবং কখনোই কোমল না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার এই প্যান্ট্রিগুলিতে এই বিভিন্ন মশলা হাতে রাখুন।

আনিস বীজ
লঙ্কাগুঁড়া
কাঁচা লাল মরিচ এবং লালচে মরিচ
জিরা (বীজ এবং জমি)
রসুন
গ্রাউন্ড allspice
গ্রাউন্ড এঙ্কো চিলি মরিচ
স্থল ধনে
গ্রাউন্ড মেক্সিকান দারুচিনি
মেক্সিকান ওরেগানো

মশলা, স্বাদ এবং মিষ্টি

এই উপাদানগুলি মূল খাবার এবং বেকড পণ্য উভয়কেই স্বাদ যোগ করতে সহায়তা করবে। আপনি তাদের বেশিরভাগ পেন্ট্রিতে রাখতে পারেন তবে খোলার পরে কিছুটা যেমন- সালসা এবং পিকান্টে সস - আপনার ফ্রিজে রাখা ভাল।

Agave সিরাপ এবং মধু
বাদাম এবং অ্যানিসের নির্যাস
ভূট্টা সিরাপ
গরম গোলমরিচ সস
তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো কফি পাউডার
মেক্সিকান ভ্যানিলা
জলপাই
সালসা এবং পিকান্টে সস
Vinegars

বীজ, বাদাম এবং চকোলেট

আপনি অবশ্যই এই উপাদানগুলি হাতে রাখতে চান: এগুলি প্রাতঃরাশের থেকে শুরু করে মিষ্টান্ন পর্যন্ত বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিটার বিট চকোলেট টুকরা
মেক্সিকান ধাঁচের মিষ্টি চকোলেট
বাদাম (বিভিন্নভাবে)
পেপিটাস (কুমড়োর বীজ)
স্লাইভার্ড বাদাম
ঝর্ণা ডাচ-প্রক্রিয়া কোকো পাউডার

অন্য বস্তুগুলো

এই অন্যান্য আইটেমগুলি আপনার মেক্সিকান প্যান্ট্রির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে বা মেক্সিকান খাবারের সাথে অংশ নিতে দুর্দান্ত। এগুলির বেশিরভাগ আপনার প্যান্ট্রি বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন - তবে আপনি যদি আপনার টর্টিলাসকে দীর্ঘস্থায়ী করতে চান তবে এটিকে দুটি মোমের কাগজের স্তর এবং একটি ফ্রিজ ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। বাড়িতে তৈরি এবং কেনা টরটিলা উভয়ই এক মাস পর্যন্ত হিমশীতল হতে পারে।