সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিপ-ডিশ পেস্ট্রি শেল প্রস্তুত করুন। ওভেনকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কাইলেটে প্যানসেটটা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 থেকে 12 মিনিট রেখে মাঝে মধ্যে নাড়তে থাকুন cook একটি স্লটেড চামচ দিয়ে, প্যানসেটটা একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন, স্কিললেটে ২ টেবিল চামচ ফোঁটা সংরক্ষণ করুন।
-
মাঝারি আঁচে স্কিললেট ফিরুন। পেঁয়াজ এবং শুকনো থাইম যোগ করুন; রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন নিন, স্নিগ্ধ এবং সোনার পর্যন্ত, 20 থেকে 22 মিনিট। শুকনো টমেটো নাড়ুন এবং 1 মিনিট রান্না করুন। পালং যোগ করুন এবং পাতলা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 1 থেকে 2 মিনিট। উত্তাপ থেকে সরান এবং 10 মিনিট শীতল করুন। প্যানসেটটা এবং পনির নাড়ুন।
-
কাস্টার্ডের জন্য, একটি ব্লেন্ডারে ডিম, দই, দুধ, লবণ, মরিচ এবং জায়ফল একত্রিত করুন। Othyেকে রাখুন এবং ফ্রোথী না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
-
একটি বেকিং শীটে প্যাস্ট্রি শেল দিয়ে বসন্তের প্যানটি সেট করুন। পেস্ট্রি শেলের নীচে চামচ পেঁয়াজ মিশ্রণ। কাস্টার্ড ourালা। বেক করুন 1 ঘন্টা 20 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা 30 মিনিট বা উপরে শীর্ষ হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং কাস্টার্ডটি কেবলমাত্র কেন্দ্রে সেট করা (165 ° F)) 40 মিনিটে প্যানে শীতল হতে দিন। একটি ছিটানো ছুরি দিয়ে, প্যানের শীর্ষের সাথে প্যাস্ট্রি শেল ফ্লাশ কেটে নিন। স্প্রিংফর্ম প্যান রিংটি সাবধানতার সাথে মুছে ফেলুন। ওয়েজেগুলিতে কেচি কেটে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 455 ক্যালোরি, (14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 182 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 728 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।ডিপ ডিশ প্যাস্ট্রি শেল
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে আটা এবং লবণ একত্রিত করুন। যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচের মতো দেখা যায় ততক্ষণ মাখন এবং ডাল যুক্ত করুন Add একটি ছোট বাটিতে ডিম এবং জল একত্রিত করুন; খাবার প্রসেসর এবং ডাল যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি একসাথে খাড়া হওয়া শুরু করে। মিশ্রণটি প্লাস্টিকের মোড়কের শীটে প্রেরণ করুন; মোড়কে ভাঁজ করুন এবং crumbs টিপুন যতক্ষণ না তারা একসাথে ধরে থাকে; একটি বৃত্ত মধ্যে আকার। কমপক্ষে 30 মিনিট মোড়ানো এবং ঠাণ্ডা করুন।
-
ময়দাটিকে হালকা ফ্লাওয়ার করা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরিয়ে এনে 15 ইঞ্চির একটি বৃত্তে নিয়ে আসুন। রোলিং পিনের চারপাশে সাবধানতার সাথে প্যাস্ট্রিটি রোল করুন এবং একটি 9x2 1/2-ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানে স্থানান্তর করুন, এটি পাশগুলিতে টিপুন। ওভারহানিং পেস্ট্রিটি 1 ইঞ্চি ট্রিম করুন এবং এটি সঙ্কুচিত হওয়া থেকে রক্ষা করতে রিংয়ের বাইরের দিকে দৃ of়তার সাথে টিপুন। যে কোনও ফাটল পূরণ করতে ট্রিমিংস ব্যবহার করুন। 20 মিনিটের জন্য শেলটি স্থির করুন।
-
ওভেনকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। একটি বেকিং শীটে বসন্তের প্যানটি রাখুন। পাশগুলিকে ওভারহ্যাং করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের দ্বিগুণ বেধের সাথে প্যাস্ট্রি শেলটি লাইন করুন। প্রায় 20 মিনিট বা ময়দার প্রান্তটি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ফয়েলটি সরান এবং 10 থেকে 15 মিনিটের বেশি বা পাত্রে হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যাস্ট্রি শেলটি বেকিং চালিয়ে যান। বেকিং শিটটি একটি রাকে স্থানান্তর করুন এবং প্যাস্ট্রিটিকে শীতল হতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
