সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- কর্ন-সিলেট্রো পাস্তা সস
- লেবু-ক্যাপর পাস্তা সস
- পার্সলে-চিলি পাস্তা সস
- পরিবেশন পরামর্শ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললেট রান্না করা কাটা কাটা পেঁয়াজ এবং লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো, মাঝারি আঁচে প্রায় 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম জলপাইয়ের তেলে। অর্ধেক চেরি টমেটো বা কাটা তাজা টমেটো যুক্ত করুন। 5 মিনিট orেকে এবং রান্না করুন যতক্ষণ না টমেটো নরম হয়, মাঝে মাঝে আলু মাশার বা কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করে। পাস্তা রান্নার জল বা হ্রাস-সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ বা মুরগির ঝোল এবং লবণ যুক্ত করুন। প্রায় 5 মিনিট বা পছন্দসই ধারাবাহিকতায় সিদ্ধ করুন। স্নিপড তাজা তুলসী বা ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কর্ন-সিলেট্রো পাস্তা সস
১/২ কাপ হিমায়িত গলিত ভাজা ভাজা আস্ত কার্নাল কর্ন বা নিয়মিত পুরো কর্নাল কর্ন এবং ১ চা চামচ বাটা কাটা তাজা জালাপেও মরিচ (টিপ, পৃষ্ঠা এক্সএক্স) যোগ করুন। তুলসীর জন্য তাজা সিলান্ট্রো ব্যবহার করুন। 1 3/4 কাপ তৈরি করে।
লেবু-ক্যাপর পাস্তা সস
১ টেবিল চামচ রেড ওয়াইন ভিনেগার, ১ থেকে ২ চা চামচ ক্যাপার এবং ১/২ চা চামচ লেবুর ঘাড়ে নাড়ুন। তাজা তুলসী ব্যবহার করুন। 1 1/2 কাপ তৈরি করে।
পার্সলে-চিলি পাস্তা সস
কাটা কাটার পরিবর্তে স্লাইভার্ড পেঁয়াজ ব্যবহার করুন। ১ টেবিল চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস এবং ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। তুলসীর জন্য তাজা পার্সলে ব্যবহার করুন। 1 1/2 কাপ তৈরি করে।
পরিবেশন পরামর্শ
টক সস 8 আউন্স রান্না করা পাস্তা, ভাজা শুয়োরের মাংসের উপর চামচ, চিংড়ি কাবাবগুলির নীচে একটি পুল হিসাবে পরিবেশন করুন এবং একটি খোলা-মুখ টার্কি বার্গার শীর্ষ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 38 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
