সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় স্কিললে মাঝারি আঁচে প্রায় 4 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 5 মিনিট বা উত্তপ্ত এবং কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে, শসা, জিকামা এবং ধনেপাতা একসাথে নাড়ুন। গরুর মাংস এবং শাকসব্জী টরটিলাসের মধ্যে ভাগ করুন। শসার মিশ্রণ এবং টক ক্রিম এবং / অথবা গুয়াকামোল সহ শীর্ষ। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
টর্টিলাস গরম করার জন্য, ফয়েলে মোড়ানো এবং 10 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে রাখুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 367 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 521 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 26 গ্রাম প্রোটিন।কাটা গরুর মাংসের রেসিপি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পাত্র রোস্ট থেকে চর্বি ছাঁটাই। পেঁয়াজকে পাতলা কচি এবং কাটা রসুনে কেটে নিন। একটি 4 থেকে 5-কোয়ার্ট ধীর কুকারে পেঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করুন। গরুর মাংসের সাথে শীর্ষে। প্রয়োজনে কুকারে ফিট করার জন্য মাংস কেটে নিন। একটি মাঝারি পাত্রে, ব্রোথ, ওরচেস্টারশায়ার সস, শুকনো সরিষা, থাইম, লবণ এবং লাল মরিচ একত্রিত করুন। গরুর মাংস কুকারে ালুন। 11 থেকে 12 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 5-1 / 2 থেকে 6 ঘন্টা ধরে উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। রস সংরক্ষণ করে কুকার থেকে গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ সরান। দুটি কাঁটাচামচ, ছেঁড়া গরুর মাংস ব্যবহার করে, কোনও ফ্যাট বাদ দিয়ে। রস থেকে চর্বি স্কিম। গরুর মাংসে পেঁয়াজ যোগ করুন; গরুর মাংসের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রস মিশিয়ে দিন add গরুর মাংসের 2 কাপ অংশ এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন বা 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। 6 কাপ তোলে।
