সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি এফ। একটি পাত্রে ডিম, 14 চা চামচ লবণ এবং 1/8 চা-চামচ মরিচ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি আঁচে তেল 2 টেবিল চামচ। ব্রকলি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। 3 থেকে 4 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। স্কিললেটে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণটি প্রান্তগুলি এবং নীচে সেট করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন Cook একটি বড় স্পটুলা সহ, আংশিকভাবে রান্না করা ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন এবং ভাঁজ করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। ডিমের মিশ্রণটি কেবল রান্না করা অবধি চকচকে না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান।
-
কাজের পৃষ্ঠে, পিজ্জা ময়দা আনারোল করুন, ময়দা টিপুন এমনকি একটি বেধ (14x9-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র) থেকে কিছুটা প্রসারিত করুন। ময়দার ওপরে পালং শাক সাজান। তুলসী এবং পরমেশান পনির 2 টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চামচ ডিমের মিশ্রণটি সমানভাবে ময়দার ওপরে। সাবধানতার সাথে একটি দীর্ঘ দিক থেকে শুরু করে ভরাট কাছাকাছি ময়দা রোল আপ। চিমটি সিল শেষ। একটি বৃহত্তর গ্রিজযুক্ত বা পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শিটের উপরে রোল, সিউমের পাশে রাখুন। অবশিষ্ট জলপাই তেল সহ ব্রাশ রোল এবং অবশিষ্ট পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে প্রায় 1-1 / 2-ইঞ্চি বিরতিতে রোলের শীর্ষে তির্যক স্ল্যাশগুলি তৈরি করুন।
-
15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কিছুটা কুল। টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সহজে টমেটো সসের সাথে শীর্ষে পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 335 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 285 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 649 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 15 গ্রাম প্রোটিন।সহজ টমেটো সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে টমেটো রাখুন। কাভার এবং মিশ্রণ বা পছন্দসই ধারাবাহিকতায় প্রক্রিয়া। একটি পাত্রে andালুন এবং স্নিপড তাজা তুলসীতে নাড়ুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
