সুচিপত্র:
- মসলাদার
- ফসল সংগ্রহের টিপস
- বীজ থেকে শুরু করুন
- শীতের স্বাদ
- স্যাভরির আরও বিভিন্ন প্রকারের
- গ্রীষ্মকালীন রসালো
- শীতের মজাদার
মসলাদার
পেঁয়াজের গন্ধটি ওরেগানো একটি ইঙ্গিতযুক্ত মরিচ হিসাবে সেরা হিসাবে বর্ণনা করা হয়। এই bষধিটি একটি মনোরম স্বাদের পাঞ্চ প্যাক করে এবং সহজেই বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মকালীন জিনিসপত্র একটি সূক্ষ্ম, পালকযুক্ত টেক্সচার আছে। একটি বার্ষিক, গ্রীষ্মকালীন মজাদার ( সিচারজা হর্টেনসিস ) গ্রীষ্মের শেষের দিকে ব্রোঞ্জ- বেগুনির আকর্ষণীয় ছায়ায় পরিণত হয়। ল্যান্ডস্কেপে এটি আলংকারিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করুন। এটি কুটির উদ্যান এবং ফুলের বিছানাগুলিতে একটি আনন্দদায়ক সংযোজন। শীতকালীন রসালো ( স্রেচারজা মন্টানা ) হ'ল একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা গ্রীষ্মকালের তুলনায় শক্ত পাতাযুক্ত এবং একটি শক্ত স্বাদযুক্ত।
| জেনাস নাম |
|
| আলো |
|
| উদ্ভিদ প্রকার |
|
| উচ্চতা |
|
| প্রস্থ |
|
| ফুলের রঙ |
|
| .তু বৈশিষ্ট্য |
|
| বিশেষ বৈশিষ্ট্য |
|
| অঞ্চল |
|
| প্রসারণ |
|
ফসল সংগ্রহের টিপস
সালাদ বা গার্নিশ খাবারের উপর ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রয়োজনীয় হিসাবে পাতা সংগ্রহ করুন। গাছপালা ফুল ফোটার ঠিক আগে, পুরো কান্ডগুলি কাটা (ফুলের কুঁড়ি সহ)। স্ক্রিনে ছড়িয়ে দিয়ে বা কয়েকটি ডান্ডা গুটিয়ে এবং ভাল বায়ু সংবহন সহ একটি অন্ধকার স্থানে উল্টোভাবে ঝুলিয়ে এয়ার শুকনো ডালপালা। পাতাগুলি পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে এগুলি স্টেম থেকে ছিটিয়ে এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। ব্যবহারের আগে শুকনো পাতা কেটে নিন।
গ্রীষ্মকালীন সেওয়ারির তাজা স্বাদ সংরক্ষণের জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল পাতাগুলিকে ভিনেগার দিয়ে একটি জারে ভরিয়ে দেওয়া। এই পাকা ভিনেগার মাংসের জন্য যেমন পাঁজর, মুরগী এবং মাছের জন্য মেরিনেড বেস হিসাবে ব্যবহার করুন। কাটা তাজা রুচি ভাজা বা ভাজা শাকসব্জি আপ আপ, এবং এটি একটি তাজা ডুব তৈরি করতে টক ক্রিম সঙ্গে দুর্দান্ত মিশ্রিত।
এই টিপস এবং কৌশলগুলি ব্যবহার করে একটি মুখরোচক মেরিনেড তৈরি করুন!
বীজ থেকে শুরু করুন
সর্বশেষ প্রত্যাশিত তুষারপাতের প্রায় 6 সপ্তাহের আগে সরাসরি বাগানে রোপণ করা বা বাড়ির অভ্যন্তরে শুরু করা গ্রীষ্মকালীন শাকগুলি বীজ থেকে বৃদ্ধি করা সহজ। একটি রোপণের অবস্থান চয়ন করুন যা পুরো রোদ পায় এবং আর্দ্র, ভালভাবে শুকনো মাটি থাকে। পাত্রে এবং উত্থিত বিছানায় সেভরি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। আলো বীজ অঙ্কুরিত করতে সহায়তা করে, তাই অল্প অল্প করে বীজ বপন করুন - 1/8 ইঞ্চি গভীর। একটানা তরতাজা পাতায় সরবরাহ নিশ্চিত করতে প্রতি 3 থেকে 4 সপ্তাহে নতুন ফসল বপন করুন।
গ্রীষ্মকালীন খাবারের জন্য গ্রীষ্মে নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োজন। গাছপালা যদি খরা-চাপে থাকে তারা দ্রুত বোল্ট করে বীজের শিরোনাম প্রেরণ করবে। গাছপালা বল্টু হওয়ার সাথে সাথে এগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয় well প্রতি সপ্তাহে উদ্ভিদকে গভীরভাবে জল দিন।
এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে আপনার সেমরির জন্য একটি উত্থিত বিছানা তৈরি করুন।
শীতের স্বাদ
কিছু অঞ্চলে আধা-চিরসবুজ, শীতের রক্ষণাবেক্ষণের সাথে গ্রীষ্মের তদারকির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। শীতের রন্ধনশৈলীর একটি উচ্চারিত কঠোর, খাড়া বৃদ্ধির অভ্যাস এবং চকচকে, গা dark় সবুজ বর্ণের গাছ রয়েছে। এর স্বাদ গ্রীষ্মকালীন শাকের তুলনায় অনেক বেশি তীব্র।
এটি পুরো রোদে এবং শুকনো মাটিতে সেরা জন্মে। এটি খারাপভাবে নিষ্কাশিত মাটি সহ্য করে না এবং শীতে শীতকালে ভেজা মাটিতে দ্রুত পচে যাবে। শীতকালীন মজাদার বয়স বাড়ার সাথে সাথে এটি কাঠের বৃদ্ধি বিকাশ করে যা প্রায়শই স্বল্প স্বাদের সাথে পাতাগুলি তৈরি করে। অল্প বয়স্ক এবং শক্তিশালী কান্ড বিকাশ করতে উত্সাহিত করার জন্য উডি কাঠের কাণ্ডগুলি ছাঁটাই। 5 থেকে 11 অঞ্চলগুলিতে শীতের স্বাদযুক্ত জিনিসগুলি শক্ত।
স্যাভরির আরও বিভিন্ন প্রকারের
গ্রীষ্মকালীন রসালো
সেকেরজা হর্টেনসিস এমন একটি বার্ষিক যা গ্রীষ্মে সরু সবুজ পাতা এবং স্পাইকের সাদা বা গোলাপী ফুল থাকে। এটি 10 ইঞ্চি লম্বা এবং 12 ইঞ্চি প্রশস্ত হয়।
শীতের মজাদার
সেক্টেরজা মন্টানা একটি বহুবর্ষজীবী যা মাংসগুলিতে শক্ত, মশলাদার স্বাদ সরবরাহ করে। এটি গ্রীষ্মে গোলাপী ফুল বহন করে এবং 16 ইঞ্চি লম্বা এবং 8 ইঞ্চি প্রশস্ত হয়। অঞ্চল 5-8
