সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে একসাথে সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা এবং লবণ নাড়ুন। প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে ছোট ছোট করে কেটে নিন যতক্ষণ না টুকরো মটর আকারের হয়। ময়দার মিশ্রণের অংশের উপরে 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল ছিটিয়ে দিন; মেশাতে কাঁটা দিয়ে আলতো করে টস করুন। বাটির পাশে moistened প্যাস্ট্রি ধাক্কা। ময়দার মিশ্রণটি সমস্ত আর্দ্র না হওয়া অবধি একবারে ১ টেবিল চামচ জল ব্যবহার করে ময়দার মিশ্রণের পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বল মধ্যে ময়দা ফর্ম।
-
হালকা ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর, সামান্য চ্যাপ্টা পেস্ট্রি করতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। কেন্দ্র থেকে প্রান্তগুলিতে প্রায় 12 ইঞ্চি ব্যাসের বৃত্তের মধ্যে রোল প্যাস্ট্রি করুন, প্রয়োজন মতো ময়দা দিয়ে হালকা ধুলা দিন।
পাই প্লেট লাইন করতে:
-
ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে প্যাস্ট্রি মোড়ানো। 9 ইঞ্চি পাই প্লেট বা প্যানে আনرول করুন। ময়দা না টানিয়ে পাই প্লেটে সহজে। পাই প্লেট ছাড়িয়ে ক্রাস্টের প্রান্তগুলি 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত ছাঁটা। বাঁশি প্রান্ত একটি পছন্দসই। 8 পরিবেশন করা হয়।
খাদ্য প্রসেসর পদ্ধতি:
ফুড প্রসেসরে ময়দা, লবণ এবং সংক্ষিপ্তকরণ একত্রিত করুন। মিশ্রণ কর্নমিলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ীর মধ্যে কয়েকটি লগার টুকরো থাকে। প্রসেসর চলমান সাথে সাথে, দ্রুত ফিড নলের মাধ্যমে 3 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। সমস্ত জল যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে প্রসেসর বন্ধ করুন; নিচে দিকে স্ক্র্যাপ। দুটি ডাল দিয়ে প্রক্রিয়া করুন (মিশ্রণটি পুরোপুরি ভেজানো না দেখায়)। প্যাস্ট্রি সরান এবং একটি বল মধ্যে ফর্ম। উপরে হিসাবে এগিয়ে যান। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 144 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 73 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
